Avocado Aioli von BallesWorld

Avocado und Knoblauch in inniger Umarmung

Avocado Rezepte sind voll im Trend und ich möchte Euch auch heute eines vorstellen, meine Avocado Aioli.

Kaum eine Frucht auf dieser Erde liefert so viele wichtige Nährstoffe wie die Avocado. Sie ist nicht nur eine besonders gute Quelle für gesunde ungesättigte Fettsäuren, sondern auch für eine Menge Vitamine und Mineralstoffe, wie B-Vitamine, Vitamin K, Kalium, Kupfer, Vitamin E und Vitamin C. Was liegt also näher diese gesunde Frucht mit anderen gesunden Zutaten zum Beispiel dem Knoblauch zu verbinden.

Rezept


Avocado Aioli von BallesWorld

5 von 3 Bewertungen
Rezept drucken Merken
Avocado Aioli mit der feinen Säure der Limette, der Gesundheit und dem Geschmack des
Knoblauches und der Schärfe der Chili. Einfach und schnell in der Zubereitung
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Gesamt: 20 Minuten
Portionen: 4 Personen
Kalorien (1 Portion): 549kcal

Zutaten

  • 1 reife AvocadoBio, 150 Gramm
  • 1 LimetteBio
  • 50 g JoghurtBio
  • 3 KnoblauchzehenBio
  • ½ TL Salz
  • ½ TL PfefferAMC Pepper Trio
  • ½ Bund Petersilie
  • ½ Chili

Anleitungen

  • Die Avocado schälen und das Fruchtfleisch in ein schlankes und hohes Gefäß geben. Die Limette auspressen und den Saft zu der Avocado geben.
  • Die Knoblauchzehen schälen, grob zerteilen und ebenfalls in das Gefäß geben. Die Petersilie waschen und zerpflücken und auch in das Gefäß füllen.
  • Abschließend den Joghurt, sowie Salz und Pfeffer zu den übrigen Zutaten geben und alles mit einem Pürierstab zu einer homogenen Masse zerkleinern.
  • Abschmecken und in eine kleine Servierschüssel füllen. Die Chilischote in feine Ringe schneiden. Diese über die Avocado Aioli streuen.

Nährwertangaben

Kalorien: 549kcal | Kohlenhydrate: 13.2g | Eiweiß: 8.9g | Fett: 49.3g
Gericht: Beilage
Land & Region: Deutsch, Spanisch
Haben Sie das Rezept ausprobiert?Erwähnen Sie @ballesworldblog oder markieren Sie uns unter #ballesworld!

Der butterige Avocado Geschmack harmoniert sehr gut mit der Limette und dem Knoblauch sowie der feinen Schärfe der Chili.

Guten Appetit

Werbung ohne Bezahlung.
- Anzeige -

35 Kommentare

Schreibe eine Antwort zu Joan Carles Lara Antwort abbrechen

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

Empfehlung

Antipasti Salat nach mazedonischer Art

Antipasti Salat nach mazedonischer Art, Auberginen und Zucchini mit leichten Röstaromen, feiner Säure, einem Hauch Knoblauch und gesundem Olivenöl. Dank einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung einfach in der Zubereitung.

Altes Brot auffrischen

Altes Brot auffrischen mit einer Soße aus frischen Kräutern, Knoblauch und Zitrone zu einem feinen und gesunden Snack. Dank einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung einfach in der Zubereitung.

Überbackener Blumenkohl auf mediterrane Art

Überbackener Blumenkohl nach mediterraner Art: eine einmalige Kombination. Butter-zarter Blumenkohl umgeben von einer cremigen Soße mit Gemüsestückchen und feinen Kräutern und mit dezentem Knoblaucharoma unter einer Käsehaube. Dank einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung einfach in der Zubereitung.

Knoblauch-Creme Suppe

Knoblauch-Creme Suppe, ein Gesundheits Booster zur Stärkung des Immunsystems. Die Gemüse unterstützen den Geschmack des Knoblauchs, der Ingwer verleiht eine subtile Schärfe und die afrikanischen Gewürze Rondelle und Pepe runden die Suppe zum einem Geschmackserlebnis ab. Dank einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung einfach in der Zubereitung.

Abonnieren Sie unseren Newsletter

Mit dem kostenlosen Newsletter keine Beiträge mehr verpassen!

Quiche mit gekochten Eiern und Bärlauch

Gekochte Eier in einer traumhaften Schmand Käse Creme mit feinem Bärlauch Aroma bedecken knusprigen Blätterteig mit dem Hauch einer Senfsoße. Einfach und gesund. Mit bebilderter Schritt für Schritt Anleitung.

Österliche Creme Brûlée Création

Zartes Caramel trifft auf Schokolade, Vanille und Limette, ein Geschmackserlebnis. Sehr schnell und einfach in der Zubereitung, mit bebilderter Schritt für Schritt Anleitung.

Kaninchenkeule nach mazedonischer Art

Geschmorte Kaninchenkeulen, ein Trendiges Gericht, gesund und fettarm, mit traumhaftem Geschmack und einfach in der Zubereitung. Wie immer mit bebilderter Schritt für Schritt Anleitung

Ostereier färben, wie anno dazumal

Im Christentum wurde das Ei zum Symbol für die Auferstehung Jesu Christi. Von außen wirkt es kalt und tot, doch aus seinem...

Ostern Schwarz Gelb

Schwarz gelbe Ostereier, nicht nur für BVB-Fans, sondern ein Genuss für alle. Schokolade trifft Haselnuss und Orange: eine trendige Kombination von unschlagbarem Geschmack. Mit bebilderter Schritt für Schritt Anleitung.
%d Bloggern gefällt das:
Send this to a friend