Blätterteigschnecken mit Forelle

Eine wunderbar spritzige Forellencreme umhüllt von knusprigem Blätterteig

Ihr kennt es sicher, ganz überraschend steht Besuch vor der Tür. Was tun? Es muss etwas Schnelles auf den Tisch. Oder man erwartet Gäste und möchte kleine Snacks zubereiten.

Sehr einfach und schnell ist die Zubereitung der Schnecken, die ich Euch heute vorstellen möchte.

Rezept


Blätterteigschnecken mit Forelle Rezept

Blätterteigschnecken mit Forelle

5 von 1 Bewertung
Rezept drucken Merken
Zartschmelzende Forellen Creme in knusprigem Blätterteig, der ultimative Partysnack
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Backzeit: 15 Minuten
Gesamt: 35 Minuten
Portionen: 20 Schnecken
Kalorien (1 Portion): 77.7kcal

Zutaten

  • 1 Packung Blätterteig
  • 125 g Forellenfiletgeräuchert
  • 125 g Frischkäse
  • 25 g Schnittlauch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Spritzer Limettensaft

Anleitungen

  • Die Forellenfilets mit einer Gabel zerdrücken. Das Schnittlauch in kleine Röhrchen schneiden.
  • Die Forelle, den Frischkäse und das Schnittlauch zu einer homogenen Masse verrühren. Mit Salz und Pfeffer und etwas Limettensaft würzen.
  • Den Blätterteig ausrollen und die Forellen-Käse-Mischung gleichmäßig darauf verteilen.
  • Oben einen 2 cm breiten Rand freilassen. Diesen Rand mit etwas Wasser einpinseln.
  • Den Teig an der Längsseite von untenher aufrollen. Der befeuchtete Rand haftet und hält die Rolle zusammen.
  • Die Teigrolle in 1,5 bis 2 cm breite Stücke schneiden.
  • Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  • Das Backblech in den auf 200°C Grad (Umluft 180°C) vorgeheizten Backofen geben und die Schnecken für 12-15 min backen.
  • Wenn die Schnecken eine schöne braune Farbe angenommen haben, diese aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und servieren.

Nährwertangaben

Kalorien: 77.7kcal | Kohlenhydrate: 5.1g | Eiweiß: 2.3g | Fett: 5.1g
Gericht: Snacks, Vorspeisen
Land & Region: Deutsch
Haben Sie das Rezept ausprobiert?Erwähnen Sie @ballesworldblog oder markieren Sie uns unter #ballesworld!

Sie genießen einen wunderbaren Snack, bei dem der knusprige Blätterteig vollendet mit der zartschmelzenden Forellencreme harmoniert.

Guten Appetit

33 Kommentare

    • Du machst mich mit dem Kommentar glücklich. Schreiben kann man hier ja vieles, aber so eine Bestätigung ist schön.
      Schönes Wochenende
      Balle

    • Hallo meine Liebe, da hast Du recht, die kommen bestimmt, vor allem wenn sie wissen, was bei Euch auf den Tisch kommt:-)

      Liebe Grüße
      Balle

    • Ich habe leider einen kompletten Absatz vergessen oder er ist verloren gegangen.
      Der Absatz lautet:“ Das Backblech in den auf 200 Grad(Umluft 180 Grad) vorgeheizten Ofen geben und die Schnecken für 12-15 min backen.“
      Danke das Du mich darauf aufmerksam gemacht hast.

      Liebe Grüße
      Balle

Schreibe eine Antwort zu wanderlustig Antwort abbrechen

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

Neue Rezepte

Hacktörtchen mit buntem Ei

Hacktörtchen mit buntem Ei, eine saftige Hackfleisch Füllung von würzigem Geschmack umhüllt ein Ei mit einem bunten und cremigen Innenleben und das Ganze unter einer knusprigen Blätterteighaube mit feinem Chiasamen. Dank einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung einfach in der Zubereitung.

Brot backen mit Sauerteighefe

Brot backen mit Sauerteighefe, eine einfache Methode ein leckeres, gesundes und haltbares Brot ohne Chemie zu backen und neuen Sauerteig zu produzieren. Dank einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung einfach in der Zubereitung.

Sauerteighefe nach Großmutters Art

Sauerteighefe nach Großmutters Art, eine einfache und elegante Möglichkeit eigenen Sauerteig herzustellen. Das was in der Nachkriegszeit funktioniert hat, funktioniert auch heute noch. Trotz der Einfachheit der Zubereitung mit einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung.

Antipasti Salat nach mazedonischer Art

Antipasti Salat nach mazedonischer Art, Auberginen und Zucchini mit leichten Röstaromen, feiner Säure, einem Hauch Knoblauch und gesundem Olivenöl. Dank einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung einfach in der Zubereitung.

Altes Brot auffrischen

Altes Brot auffrischen mit einer Soße aus frischen Kräutern, Knoblauch und Zitrone zu einem feinen und gesunden Snack. Dank einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung einfach in der Zubereitung.

Abonnieren Sie unseren Newsletter

Mit dem kostenlosen Newsletter keine Beiträge mehr verpassen!

Osterrezepte

Hacktörtchen mit buntem Ei

Hacktörtchen mit buntem Ei, eine saftige Hackfleisch Füllung von würzigem Geschmack umhüllt ein Ei mit einem bunten und cremigen Innenleben und das Ganze unter einer knusprigen Blätterteighaube mit feinem Chiasamen. Dank einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung einfach in der Zubereitung.

Österliche Creme Brûlée Création

Zartes Caramel trifft auf Schokolade, Vanille und Limette, ein Geschmackserlebnis. Sehr schnell und einfach in der Zubereitung, mit bebilderter Schritt für Schritt Anleitung.

Kaninchenkeule nach mazedonischer Art

Geschmorte Kaninchenkeulen, ein Trendiges Gericht, gesund und fettarm, mit traumhaftem Geschmack und einfach in der Zubereitung. Wie immer mit bebilderter Schritt für Schritt Anleitung.

Kartoffel-Rote Bete Cookies

Eine außergewöhnliche Beilage mit dem Trendgemüse Rote Bete. Zartschmelzend und von tollem Geschmack. Einfach in der Zubereitung dank bebilderter Schritt für Schritt Anleitung.

Ostereier färben, wie anno dazumal

Im Christentum wurde das Ei zum Symbol für die Auferstehung Jesu Christi. Von außen wirkt es kalt und tot, doch aus seinem...
%d Bloggern gefällt das:
Send this to a friend