Blätterteig Muffins mit Mango-Kokos-Creme

Neulich hatte ich noch eine Mango im Kühlfach, die aber langsam gebraucht werden musste. Wir essen alle gerne Süßes mit Teigwaren, also war die Idee geboren: Muffins mit Mango. Nach einigen Überlegungen und einigem Probieren kam das folgende Rezept zustande. Zutaten für 12 Muffins: ½ Mango 4 EL Rohrohrzucker 1 EL Schoko Tropfen 1 EL […]

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Bacardi Razz mit Himbeeren

Es ist heiß. Es ist Sommer. Und keine Abkühlung in Sicht. Eine einzige Katastrophe. Jetzt muss eine Erfrischung her! Am besten eine geschmackvolle, leichte und einfache Erfrischung: Mein Bacardi Razz Cocktail Zutaten für 2 Cocktails: 80 ml Bacardi Razz 600 ml Sprite 15 Himbeeren 50 ml Himbeersirup Zur Dekoration: Zucker Vorbereitung: Am Abend vorher die […]

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Energie-Frühstück von BallesWorld, Teil 3

Heute möchte ich Euch das dritte Energie-Frühstück vorstellen. Denn ihr wisst ja, Abwechslung muss sein. Ein gesundes Frühstück liefert die richtige Power für den Start in den Tag. Zutaten für eine Portion: 150 g Bio Sojajoghurt Vanille 2-3 EL Bio Quinoa, gepufft 2-3 EL Bio Weizen, gepufft 1 EL Bio Honig ½ TL Bio Curcuma […]

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Rote Johannisbeermarmelade mit Schuss.

Eine liebe Kollegin besitzt einen Garten, einen Nutzgarten und bringt uns hin und wieder einen Teil ihrer Ernte vorbei. Bei uns ist die Freude darüber natürlich riesengroß. Gestern brachte sie mir Rote Johannisbeeren. Was liegt da näher als Marmelade zu machen. Hier für Euch mein Rezept mit einem kleinen Tröpfchen Alkohol. Zutaten für 6-8 kleine […]

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Energie-Frühstück von BallesWorld

Ihr habt sicher schon mein Rezept „Mein Energie-Frühstück“ gelesen. Aber zu einer gesunden Ernährung gehört natürlich auch Abwechslung. Daher heute ein neues Frühstück mit viel Kraft für den Tag. Zutaten für eine Portion: 1 B Bio Joghurt 2 EL Soja Flocken 1 EL Chia Samen 1 EL Honig 2 EL Cashew Kerne, gehakt 2 El […]

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Süßer Nudelkuchen von BallesWorld

Nach meiner Erinnerung hat meine Mutter für uns Kinder hin und wieder Nudeln mit Milch und Zucker gekocht. Diese gab es dann mit Kompott als Dessert. Dies war immer sehr lecker und hat mich auf die Idee gebracht etwas Ähnliches zu probieren. Am Ende meiner Überlegungen stand ein Nudelkuchen. Im Netz habe ich kein brauchbares […]

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Traumhaftes Raffaello Ananas Dessert

Es ist Sommer, es ist Urlaubszeit und im Moment ist es auch schön heiß. Wer möchte da nicht in der Karibik Urlaub machen. Da die meisten das aber z.Z. nicht können, gibt es heute ein Rezept, dass zumindest an die Karibik erinnert. Mein Rezept für ein traumhaftes Raffaello Ananas Dessert. Zutaten für 4 Portionen: 12 […]

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Einfaches Himbeerkompott von BallesWorld

Mein Mann ist ein absoluter Himbeerfan und wenn es z.B. Milchreis gibt, wünscht er sich natürlich Himbeerkompott dazu. Daher stelle ich Euch heute das genial einfache Rezept dazu vor. Zutaten: 300 gr. Himbeeren 3-4 EL Rohrohrzucker 1 TL Vanille, gemahlen 4 cl Kokoslikör (natürlich nur für den Geschmack😉) Zubereitung: Alle Zutaten in einen kleinen Topf […]

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