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    Hauptgericht

    Kaputte Sarma

    In den Süd-osteuropäischen Ländern werden in den Herbstmonaten ganze Weißkohlköpfe in einer Salzlake eingelegt. Durch diese natürliche Fermentierung entsteht ein mildes, sehr...

    Brokkoli und Romanesco im Teigmantel mit Bratkartoffeln

    Heute habe ich mich für ein einfaches und sehr leckeres vegetarisches Gericht entschieden. Zutaten : Gemüse: 300 g Brokkoli 300 g Romanesco 1 EL Gemüsebrühe 1...

    Fleisch und Kartoffeln nach Art des Hauses

    Während meiner Kindheit habe ich in einem Dorf gelebt. Dort hatten wir einen großen Garten und viele Tiere, wie z.B. eine Kuh, ein oder...

    Zucchinipfanne

    Zu einer gesunden Ernährung gehört natürlich Gemüse. Ich möchte Euch heute ein sehr gesundes und einfaches Gericht vorstellen. Wir kaufen die Zutaten immer bei...

    Balles-Nudel-Spinat-Auflauf

    Dieses Rezept ist entstanden als wir ein wenig Spinat im Haus hatten und ihn verarbeiten mussten. Ein Blick in die Vorratskammer brachte Nudeln und...

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