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    Salate

    Leichter Nudelsalat mit gegrilltem Gemüse

    Gegrilltes Gemüse ist bei meiner Familie und unseren Bekannten der Renner. Aber da sie alle „verwöhnt“ sind, muss immer Abwechslung…

    Mein Tomaten Salat, gesund, schön und lecker

    Was ist Lycopin? Lycopin ist ein Carotinoid, das antioxidativ wirkt und das so die Immunabwehr stärken und das Risiko bestimmter Krebserkrankungen senken soll....

    DER Tomaten Burger

    Wer kennt ihn nicht, den Tomate Mozzarella Salat, ein schöner Sommersalat. Schmeckt meist gut, in der Regel hübsch angerichtet, aber langweilig.

    Rote Bete Salat

    Rote Bete ist gesund, wissen alle, aber kaum jemand verzehrt sie. Die meisten Leute mögen sie nicht ,weil sie erdig schmeckt. Sie enthält...

    Thunfischsalat

    Salat geht immer und Thunfisch wird in der Küche vielseitig eingesetzt. Was liegt da näher als einen Thunfischsalat zu kreieren.

    Wassermelonen Salat mit Feta und Oliven

    In meiner Heimat Mazedonien haben wir selber Wassermelonen und andere Melonensorten angebaut. Das hatte natürlich zur Folge, dass wir in den heißen...

    Gnocchi Salat

    Wer mag sie nicht, diese weichen, leckeren, unwiderstehlichen, grandiosen Kartoffelklöße. Sie sind so vielseitig einsetzbar und kombinierbar, dass man viele Bücher mit...

    Geschmackvoller Zucchinisalat

    Bei einer Unterhaltung mit meiner Mutter sprachen wir über einen Zucchinisalat, den sie sich zubereitet hatte. Ich habe mir die Zutaten notiert...

    Gesundes Grillgemüse

    Die Grillsaison hat begonnen. Für viele bedeutet das: Fleisch, Fleisch und Fleisch. Wir essen auch Fleisch, aber nicht nur. Heute möchte ich...

    Vitamine und Mineralstoffe in Reinkultur

    Frühling, der Urlaub steht vor der Tür und die Hose kneift. Katastrophe! Etwas Leichtes und Gesundes muss auf den Tisch: Salat. Daher heute ein gemischter Salat...