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    Vorspeisen

    Schnelle Mozzarella Rolle

    Meine Hommage an den italienischen Fußball, allen voran Gianluigi Buffon, die Torwartlegende.

    Thunfischsalat

    Salat geht immer und Thunfisch wird in der Küche vielseitig eingesetzt. Was liegt da näher als einen Thunfischsalat zu kreieren.

    Herzhafter Kartoffelkuchen von BallesWorld

    In meiner Heimat wird der Namenstag gefeiert. Zu diesen Feiern hat meine Mutter immer viele verschiedene herzhafte und süße Gerichte serviert. Dazu gehörte auch...

    Gefüllte Champignons

    Heute möchte ich Euch noch ein variables Gericht vorstellen. Lässt man das Fleisch weg, ist es für Vegetarier geeignet. Reduziert man Menge...

    Auberginen Brotaufstrich nach mazedonischer Art

    Heute möchte ich Euch einen Brotaufstrich oder Dip nach einem sehr alten mazedonischen Rezept vorstellen. Die Art der Zubereitung habe ich etwas...

    Schneller Brotaufstrich mit Forellenfilet

    Im Netz gibt es Millionen Brotaufstrich Rezepte, ca 60 000 mit Forellenfilet. Die meisten davon sind ziemlich zeitintensiv in der Zubereitung. Mir ist...

    Kürbissuppe

    Als Kind haben ich auch sehr oft die leckere Kürbissuppe meiner Mutter genossen. Damals hat meine Mutter andere Kürbissorten verwendet. Da man jetzt aber...