Im Bereich der Essenzubereitung gibt es immer neue Trends, die von vielen als das Nonplusultra angesehen werden. Einer dieser Trends sind Bowl-Gerichte.
Was sind Bowl-Gerichte? Benötigt man besondere oder neue Zutaten? Vielleicht eine andere Art der Zubereitung? Nein, das neue an diesem Food-Trend ist das Anrichten in einen Schale.
Einfach ausgedrückt, packe deine Lieblingszutaten in eine Schale, in einer ansprechenden Art und Weise natürlich und fertig ist die Bowl.
Meine Lieblingszutaten sind tagesabhängig und es kommt darauf an, worauf ich Lust habe. Und so ist dieses Rezept entstanden.
Rezept
Frühstücks-Bowl
Zutaten
- 2 EL Honig
- 2 EL Kokosflocken
- 200 Gramm Mango
- 20 Himbeeren
- 2 EL Cashewkerne
- 2 EL Limettensaft
- 200 Gramm Soja Joghurt (Natur)
- 4 EL Haferflocken
- 2 Passionsfrucht
Anleitung
- Die Mango schälen, in einen Blender geben und 1 1/2 EL der Kokosflocken, den Honig und den Limettensaft hinzufügen und pürieren. ½ EL der Kokosflocken zur Deko zurückhalten.
- In einer Schale den Joghurt einfüllen und darauf das Mango Püree verteilen.
- Die Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken und mit den Haferflocken, den Cashew Kernen, der Passionsfrucht und den restlichen Kokosflocken dekorativ anrichten.
Nährwertangaben
Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.
Kochutensilien
Das Rezept ist so einfach, dass die Dekoration die größte Herausforderung darstellt. 🙂 Aber das Wichtigste ist der Geschmack und der ist großartig.
