Suchen Sie nach einer köstlichen und einfachen Vorspeise, die Ihre Gäste beeindrucken wird? Probieren Sie unsere knusprige Champignon-Bruschetta aus dem Airfryer! Diese leckere Kombination aus cremigen Pilzen und knusprigem Brot wird sicherlich Ihre Geschmacksnerven kitzeln und Ihre Gäste zum Schwärmen bringen. Mit nur wenigen Zutaten und in kürzester Zeit zubereitet, ist dieses Rezept perfekt für jede Gelegenheit. Ob als Vorspeise oder als Snack, diese Champignon-Bruschetta wird garantiert ein Hit auf Ihrem Tisch sein. Lassen Sie uns loslegen und in die Welt des köstlichen Airfryer-Rezepts eintauchen!
Köstliche Champignons
Champignons haben viele gesundheitliche Vorteile, die man bei jedem Gericht mit diesen Pilzen genießen kann. Champignons sind reich an Nährstoffen wie Vitamin D, Eisen und Kalium. Sie enthalten wenig Kalorien und Fett, was sie zu einer gesunden Wahl für Menschen macht, die abnehmen oder ihr Gewicht kontrollieren möchten. Champignons enthalten auch Antioxidantien, die dazu beitragen können, Zellen vor Schäden zu schützen und das Risiko von chronischen Krankheiten wie Herzkrankheiten und Krebs zu verringern. Sie sind auch bekannt dafür, dass sie das Immunsystem stärken und zur Unterstützung der Gesundheit von Knochen und Zähnen beitragen.
Diese großartigen gesundheitlichen Vorteile der Champignons können Sie auch in der fettarmen und Nährstoff schonenden Zubereitung im Airfryer genießen, zum Beispiel bei den Champignons aus der Heißluftfritteuse. Oder Sie lieben den Klassiker Gebratene Champignons mit Zwiebeln.
Köstliche Zwiebeln
Die im Rezept verwendete Zwiebel ist nicht nur für den Geschmack wichtig, sondern sie macht auch das Gericht nahrhafter. Zwiebeln sind reich an Antioxidantien, insbesondere Flavonoiden, die dazu beitragen können, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und anderen chronischen Krankheiten zu reduzieren. Sie enthalten auch Schwefelverbindungen, die antibakteriell und entzündungshemmend wirken und das Immunsystem unterstützen können. Zwiebeln sind auch reich an Vitamin C, Folsäure und Ballaststoffen, was sie zu einer nährstoffreichen Ergänzung jeder Mahlzeit macht.
Sie sind auch bekannt dafür, dass sie die Verdauung unterstützen und bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels helfen.
Zwei köstliche Rezepte habe auch noch für Euch: Zwiebel-Möhren-Fleisch mit Walnüssen im Airfryer und den Kalbsbraten mit Barbecue Zwiebeln.
Köstlicher Knoblauch
Knoblauch ist eine Zutat, die in vielen Gerichten für einen unverwechselbaren Geschmack und ein besonderes Aroma verwendet wird. Außerdem kann die Verwendung von Knoblauch die Menge an Salz, die Sie benötigen, reduzieren, da es ein natürlicher Geschmacksverstärker ist. Durch die Salzreduzierung fördert Knoblauch die Herzgesundheit, wie es die beiden anderen Zutaten auch tun. Knoblauch kann auch zur Senkung des Blutdruckes und des Cholesterinspiegels beitragen und wird dazu zu einer perfekten gesunden Zutat.
In diesem Zusammenhang darf ich Euch die Knoblauch-Creme Suppe und die Mönchsbart-Knoblauch Spaghetti vorstellen.
Tauchen wir jetzt in die Welt des köstlichen Airfryer Rezeptes ein.
Information zum Preis des Gerichtes
Bei der Zubereitung verwende ich, soweit es aktuell möglich ist, immer Bio-Produkte. Bitte beachte, dass die Preis-Berechnung nur eine grobe Schätzung ist und dass die tatsächlichen Preise je nach Standort und Einkaufsort variieren können.
Pro Portion kostet das Gericht circa: 1,12 €
Rezept
Knusprige Champignon-Bruschetta aus dem Airfryer
Zutaten
Zutaten für 4-6 Scheiben Brot
- 4-6 Ciabatta Scheiben
- 250 g Champignons (braun)
- 1 Zwiebel
- 2-3 Zehen Knoblauch (wer mag)
- 2-3 EL Petersilie (fein gehackt)
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer (frisch gemahlen)
- 2 EL Olivenöl zum Braten
- 4-6 Scheiben Käse (Cheddar)
Anleitung
- Die Champignons putzen, vierteln und in Scheiben schneiden.250 g Champignons
- Die Zwiebel schälen, vierteln und in feine Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.1 Zwiebel, 2-3 Zehen Knoblauch
- Die Petersilie waschen, verlesen und fein schneiden.2-3 EL Petersilie
- In eine Pfanne einen Teil des Öles geben und darin die Champignons portionsweise anbraten. Ich brate portionsweise an, damit die Champignons nicht so sehr wässern.
- In der gleichen Pfanne mit dem Rest des Öles die Zwiebel anbraten. Werden diese glasig, den Knoblauch zugeben und mit braten. Die Champignons zugeben und vermischen.
- Die Gewürze darüber streuen, verrühren und abschmecken.1 TL Gemüsebrühe, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Die Petersilie zugeben, vermischen und zur Seite stellen.
- Die Brotscheiben mit der Champignonmasse belegen.4-6 Ciabatta Scheiben
- Die belegte Ciabatta Scheiben mit dem Käse bedecken.4-6 Scheiben Käse
- Die fertigen Scheiben in die Heißluftfritteuse geben.
- Die Heißluftfritteuse auf Stufe 3 oder 180°C einstellen und die Bruschetta in 8-10 min „frittieren“.
- Die wunderbar duftenden und knusprigen Bruschettas anrichten und servieren.
Notizen
- Ich verwende bei meinen Rezepten zwar eine spezielle Fritteuse, möchte meine Rezepte jedoch nicht auf einen Hersteller und einen Typ beschränken. Ihr könnt alle Rezepte mit allen Heißluftfritteusen machen. Ihr solltet jedoch auch die Herstellerangaben eurer Fritteuse beachten, insbesondere zur Temperatur und Frittierzeit.
- Alle meine Rezepte für die Heißluftfritteuse können Sie auch im Backofen zubereiten. Dadurch verlängern sich eventuell die Zubereitungszeiten.
Nährwertangaben
Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.
Wenn Ihnen mein Rezept gefallen hat, habe ich noch passende Rezeptideen für Sie:
- Geflochtener Hackfleisch-Käse-Kranz
- Fenchel Cremesuppe mit Walnüssen
- Kürbissuppe mit gerösteter Chorizo
- Gebackener Feta mit Oliven und Paprika
- Porree-Apfel Salat mit Walnüssen
- Knäckebrot mit Toskana-Creme und Rucola
Die Vorratshaltung ist im Moment ein sehr wichtiges Thema und aus diesem Grunde möchte ich auf eine meiner alten Rezeptserien aufmerksam machen: Ein Bio-Hähnchen für sieben Gerichte. Sieben köstliche und sehr preiswerte Gerichte.
Sie servieren der Familie und den Freunden eine köstliche Vorspeise mit einem hohen Suchtfaktor.
Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!
Gefällt Euch mein Rezept?
Wenn Euch dieses Rezept, oder eines von den vielen anderen, angesprochen hat, Ihr Fragen oder auch hilfreiche Tipps zum Rezept habt, dann hinterlasst mir doch gerne weiter unten einen Kommentar und bewertet das Rezept mit Sternen 😊.
Eure Balle