Suchen Sie nach einem schnellen, einfachen und leckeren Imbiss? Dann haben Sie mit unserem Toast mit Spinat genau das Richtige gefunden! Ob im Backofen oder im Airfryer zubereitet, dieses Gericht überzeugt durch seine grandiose Kombination aus knusprigem Toast und saftigem Spinat. Lesen Sie weiter, um das Rezept zu erfahren! Vorab die Infos zu einigen Zutaten.
Köstlicher Spinat
Spinat ist ein gesundes und leckeres Gemüse, das eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bietet. Spinat ist reich an Nährstoffen wie Vitamin A, Vitamin C, Eisen, Kalzium und Folsäure. Spinat enthält Antioxidantien wie Glutathion und Alpha-Linolsäure, die den Körper vor Schäden durch freie Radikale schützen können. Spinat kann die Blutgesundheit verbessern, da es reich an Eisen und Folsäure ist, die beide für die Blutbildung und den Sauerstofftransport im Körper wichtig sind. Spinat enthält Nährstoffe, die dazu beitragen können, den Cholesterinspiegel im Blut zu regulieren und das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren.
Zusammenfassend bietet Spinat eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen und sollte daher regelmäßig in eine ausgewogene Ernährung einbezogen werden.
In der Küche ist Spinat sehr vielfältig einsetzbar. Ein einfaches und schnelles Gericht ist zum Bespiel der Vegane Spinat Reis Auflauf und in dem Spinat-Banane-Apfel Smoothie macht er aus einem Smoothie DEN Smoothie.
Wunderbare Tomaten
Tomaten enthalten viele Nährstoffe, die für eine gesunde Ernährung wichtig sind, darunter Vitamin C, Vitamin K, Folsäure und Kalium. Sie sind auch reich an Antioxidantien, die dabei helfen können, oxidative Schäden im Körper zu verhindern. Außerdem wird angenommen, dass Tomaten einen positiven Effekt auf die Herzgesundheit haben können und dass sie bei der Vorbeugung bestimmter Krebsarten helfen können. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass diese Vorteile am besten durch eine ausgewogene Ernährung erzielt werden, bei der Tomaten nur einen Teil ausmachen.
Die wunderbaren Tomaten sind nicht nur gesund, sondern auch lecker. Da es Unmengen an Tomatenrezepten gibt, möchte ich Euch zwei eher nicht alltägliche Rezepte ans Herz legen. DER Tomaten Burger mit den grandiosen Ochsentomaten und das universelle Tomaten-Balsamico Dressing für viele Salate.
Zarter Mozzarella
Mozzarella ist eine italienische Käsespezialität und wird traditionell in verschiedenen Regionen des Landes produziert, darunter Kalabrien, Kampanien und Apulien. Der porzellanweiße Käse steht auch bei uns Deutschen hoch im Kurs und ist eine äußerst beliebte Zutat auf Pizza und im Salat. Mozzarella ist ein weicher, elastischer Käse mit einem mild-säuerlichen Geschmack.
Nicht nur in dem oben genannten Tomaten Burger, sondern auch der Gefüllter Mozzarella im Filoteig heben den Mozzarella auf die oberste Genussstufe. Tomate Mozzarella vom Grill setzt dem noch die Krone auf.
Beschäftigen wir und jetzt erst einmal mit unserem Imbiss.
Information zum Preis des Gerichtes
Bei der Zubereitung verwende ich, soweit es aktuell möglich ist, immer Bio-Produkte. Bitte beachte, dass die Preis-Berechnung nur eine grobe Schätzung ist und dass die tatsächlichen Preise je nach Standort und Einkaufsort variieren können.
Pro Portion kostet das Gericht circa: 1,88 €
Rezept
Knuspriger Toast mit saftigem Spinat aus dem Airfryer
Zutaten
- 4 Scheiben Toast
- 100 g Baby-Spinat
- 1 Zwiebel
- 1-2 Zehen Knoblauch
- 10 Cherry Tomaten
- 1 Kugel Mozzarella
- 1 EL Olivenöl
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Gemüsebrühe
- 1 Prise Pfeffer (frisch gemahlen)
- 2-3 TL Tomaten-Mozzarella Salz
Anleitung
- Den Spinat waschen und verlesen. Die Blätter von Baby-Spinat können so bleiben. Größere Spinatblätter klein zupfen oder schneiden.100 g Baby-Spinat
- Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und fein schneiden.1 Zwiebel, 1-2 Zehen Knoblauch
- Den Mozzarella in kleine Stücke teilen oder zupfen.1 Kugel Mozzarella
- Die Tomaten waschen und halbieren.10 Cherry Tomaten
- In einer Pfanne die gewürfelten Zwiebeln mit dem Öl anschwitzen. Wenn die Zwiebeln glasig sind, den Knoblauch hinzugeben und weiter braten. Wenn der Knoblauch Farbe annimmt, den Spinat hinzugeben und kurz mitbraten.
- Die Gewürze zugeben, verrühren und abschmecken. Den Spinat zur Seite stellen und abkühlen lassen.¼ TL Salz, ¼ TL Gemüsebrühe, 1 Prise Pfeffer
- Die Toastscheiben auf ein Brett legen und die weiche Mitte mit den Fingern oder einem Löffel zusammendrücken. Es sollte eine Kuhle mit einem Rand entstehen, damit der Spinat da bleibt, wo er hingehört, auf dem Toast.4 Scheiben Toast
- Den Spinat auf den Toastscheiben verteilen.
- Den Toast mit Tomaten und Mozzarella belegen und mit Tomaten-Mozzarella-Salz bestreuen.2-3 TL Tomaten-Mozzarella Salz
- Die Scheiben in den mit Backpapier ausgelegten Einschub der Heißluftfritteuse geben und diesen in die Fritteuse schieben.
- Die Fritteuse auf Stufe 2 einschalten und den Toast für 8 bis 10 min „föhnen“. Siehe hierzu die Notiz und die Temperator sollte 180°C betragen.
- Bei der Zubereitung im Backofen muss dieser auf 220°C Ober- und Unterhitze (Umluft 200°C) vorgeheizt werden. Die Backzeit beträgt je nach gewünschter Bräunung circa 10 min.
- Die knusprigen Spinattoast Scheiben anrichten und servieren.
Notizen
- Ich verwende bei meinen Rezepten zwar eine spezielle Fritteuse, möchte meine Rezepte jedoch nicht auf einen Hersteller und einen Typ beschränken. Ihr könnt alle Rezepte mit allen Heißluftfritteusen machen. Ihr solltet jedoch auch die Herstellerangaben eurer Fritteuse beachten, insbesondere zur Temperatur und Frittierzeit.
- Alle meine Rezepte für die Heißluftfritteuse können Sie auch im Backofen zubereiten. Dadurch verlängern sich die Zubereitungszeiten.
Nährwertangaben
Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.
Wenn Ihnen mein Rezept gefallen hat, habe ich noch passende Rezeptideen für Sie:
- Krustenbraten aus der Heißluftfritteuse
- Entenbrust aus der Heißluftfritteuse
- Gefüllte Snack-Paprika aus der Heißluftfritteuse
- Heidelbeeren-Kokos-Pfannkuchen aus der Heißluftfritteuse
- Schoko-Birnen Törtchen aus der Heißluftfritteuse
- Gebackene Bananen aus der Heißluftfritteuse
Die Vorratshaltung ist im Moment ein sehr wichtiges Thema und aus diesem Grunde möchte ich auf eine meiner alten Rezeptserien aufmerksam machen: Ein Bio-Hähnchen für sieben Gerichte. Sieben köstliche und sehr preiswerte Gerichte.
Sie servieren der Familie oder den Freunden einen köstlichen Imbiss voller Geschmack und gesunder Vitalstoffe.
Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!
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Eure Balle