Man sitzt mit der Familie oder Freunden zusammen und unweigerlich kommt die Frage auf: „Was trinken wir?“ Neben den üblichen Bier, Wein, Saft, Cola und Wasser kommt seltener die Frage nach Tee oder ähnlichem. Daher möchte ich Euch heute einen absolut leckeren und gesunden Tee vorstellen, der garantiert alle begeistern wird: Minze-Zitrus Tee mit Ingwer.
Erfrischende und gesunde Minze
Der wunderbaren Minze wird eine heilende Wirkung bei Kopfschmerzen, Übelkeit, Blähungen und Atemwegserkrankungen zugeschrieben. Für Ihre gesundheitsfördernde Wirkung ist der Inhaltsstoff Menthol verantwortlich. Das ätherische Minzöl wirkt schmerzlindernd, schleimlösend und entzündungshemmend.
In der Küche ist die Minze sehr vielseitig verwendbar. In meinen mazedonischen Gerichten verwende ich sie sehr häufig. Zum Beispiel in dem Weiße Bohnen Eintopf mit frischer Minze. Das Bärlauch–Minze Pesto lebt von der Frische der Minze.
Zitrusfrüchte
In leuchtenden Farben liegen Orangen, Zitronen, Limetten und andere Sorten in den Geschäften. Sie sind gesund und nicht nur in der erkältungsträchtigen Jahreszeit wichtige Vitamin-Lieferanten. Zitrusfrüchte enthalten vor allem viel Vitamin C, Vitamine der B-Gruppe, Mineralstoffe wie Calcium, Kalium und sogenannte Pektine.
Zitrusfrüchte sind auch in der Küche sehr vielfältig verwendbar. Der Milchreis mit Orangen- und Zitronenschalen sowie der Zitronenkuchen mit Rosenblüten sind zwei Beispiele mit großartigem Geschmack.
Gesunder Ingwer
Ingwer, das großartige Gewürz und Heilmittel enthält gesunde ätherische Öle, wie Gingerol, Harz und Harzsäuren. Die Knolle ist zudem reich an Vitamin C und enthält darüber hinaus die Mineralstoffe Magnesium, Eisen, Calcium, Kalium, Natrium und Phosphor. Ingwer wirkt antibakteriell und entzündungshemmend. Es kann die Vermehrung bestimmter Viren hemmen.
Aus der Kategorie der Gesundheitstipps darf ich Euch die Zitronen-Ingwer-Honig Creme und den Beifuß-Ingwer-Honig Tee zur Stärkung des Immunsystems ans Herz legen.
Jetzt aber zu dem gesunden Tee.
Information zum Preis des Gerichtes
Bei der Zubereitung verwende ich, soweit es aktuell möglich ist, immer Bio-Produkte. Bitte beachte, dass die Preis-Berechnung nur eine grobe Schätzung ist und dass die tatsächlichen Preise je nach Standort und Einkaufsort variieren können.
Pro Portion kostet das Gericht circa: 0,72 €
Rezept
Minze-Zitrus-Ingwer Tee
Zutaten
Zutaten für 2 große Gläser
- 1 Bund Minze
- 4 Scheiben Orangen
- 4 Scheiben Zitrone
- 4 Scheiben Ingwer
- 800 ml Wasser (heiß)
Anleitung
- Die Orange und die Zitrone gründlich waschen und jeweils 4 dicke Scheiben aus der Mitte schneiden.4 Scheiben Orangen, 4 Scheiben Zitrone
- Von dem Ingwer auch 4 Scheiben abschneiden und schälen. Für das Schneiden der Zutaten benutze ich immer eine Mandoline, schnell, sauber und einfach.4 Scheiben Ingwer
- Die Minze waschen und verlesen.1 Bund Minze
- Einige Zweige Minze, je 2 Scheiben Orange, Zitrone und Ingwer in ein Gals geben und mit heißem Wasser übergießen. Den Tee 10 Minuten ziehen lassen.1 Bund Minze, 4 Scheiben Orangen, 4 Scheiben Zitrone, 800 ml Wasser, 4 Scheiben Ingwer
- Den Tee anrichten und servieren.
Nährwertangaben
Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.
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- Dalgona Coffee
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- Kürbis Orangen Punsch
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Sie servieren der Familie und den Gästen einen wundervollen Tee voller gesunder Inhaltsstoffe und viel Geschmack.
Gute Gesundheit und viel Spaß beim Ausprobieren!