• Startseite
  • Blog
  • Rezepte
Mehr

    Mirabellenkompott

    Nach Mirabellenmarmelade und Mirabellenlikör möchte ich Euch noch eine Möglichkeit vorstellen um die köstlichen Mirabellen zu verarbeiten.

    So sahen die Mirabellen am Baum aus. Unten seht Ihr das Ergebnis nach dem ich sie in den Fingern hatte. 🙂

    Rezept


    Mirabellenkompott

    0 von 0 Bewertungen
    Rezept drucken Merken
    Mirabellenkompott, eine einfache Art die Familie glücklich zumachen. Die feine Süße der Mirabellen in einer einzigartigen Kombination mit dem Crunch der Mandeln.
    Zubereitungszeit: 30 Minuten
    Einkochzeit: 1 Stunde
    Gesamt: 1 Stunde 30 Minuten
    Portionen: 4 Weckgläser
    Autor: BallesWorld

    Zutaten

    Rote Mirabellen

    • 1500 g Mirabellen Rot
    • 4 EL Mandelstiffte
    • 16 EL Rohrohrzucker
    • 4 EL Amaretto

    Gelbe Mirabellen

    • 1500 g Mirabellen Gelb
    • 4 EL Mandelstiffte
    • 16 EL Rohrohrzucker
    • 4 EL Amaretto

    Anleitungen

    • Die Mirabellen waschen und auf „Bewohner“ prüfen. Die Gläser vorbereiten.
    • Die Mirabellen auf die Gläser verteilen. 1 EL Mandelstifte über die Mirabellen streuen, 4 EL Zucker ebenso drüber verstreuen und mit je einem EL Amaretto übergießen. Die Gläser mit Wasser bis kurz unter dem Rand auffüllen und verschließen.
    • Damit es sich lohnt haben wir eine Portion mit gelben und eine Portion mit roten Mirabellen gemacht.
    • Ich weiß, es gibt mehrere Möglichkeiten des Einkochens. Heute stelle ich Euch meine Art vor.
    • Die gesamten Gläser auf ein Backblech stellen und in den kalten Backofen stellen. Den Ofen auf 150 Grad (Umluft 130) einstellen. Wenn in den Gläsern Luftblasen nach oben steigen beginnt der Kompott zu kochen. Ab diesem Zeitpunkt noch 20-30 min bei der Temperatur unverändert im Ofen lassen. Danach den Backofen ausschalten und die Gläser im Ofen erkalten lassen.
    Gericht: Dessert, Vorratshaltung
    Land & Region: Deutsch
    Haben Sie das Rezept ausprobiert?Erwähnen Sie @ballesworldblog oder markieren uns unter #ballesworld!

    Schritt für Schritt Anleitung


    Die Mirabellen waschen und auf „Bewohner“ prüfen. Die Gläser vorbereiten.

    Die Mirabellen auf die Gläser verteilen. 1 EL Mandelstifte über die Mirabellen streuen, 4 EL Zucker ebenso drüber verstreuen und mit je einem EL Amaretto übergießen. Die Gläser mit Wasser bis kurz unter dem Rand auffüllen und verschließen.

    Damit es sich lohnt haben wir eine Portion mit gelben und eine Portion mit roten Mirabellen gemacht.

    Ich weiß, es gibt mehrere Möglichkeiten des Einkochens. Heute stelle ich Euch meine Art vor.

    Die gesamten Gläser auf ein Backblech stellen und in den kalten Backofen stellen. Den Ofen auf 150 Grad (Umluft 130) einstellen. Wenn in den Gläsern Luftblasen nach oben steigen beginnt der Kompott zu kochen. Ab diesem Zeitpunkt noch 20-30 min bei der Temperatur unverändert im Ofen lassen. Danach den Backofen ausschalten und die Gläser im Ofen erkalten lassen.

    DSC_7574

    Die feine Fruchtsäure der Mirabellen harmoniert perfekt mit der Süße des Zuckers und der Crunch der Mandeln erfährt eine Abrundung durch den Amaretto: ein toller Nachtisch!

    DSC_7556

    Guten Appetit!

    - Anzeige -

    14 Kommentare

    Kommentar verfassen

    Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

    Empfehlung

    Tortilla Kuchen mit grünem Spargel

    Tortilla Kuchen mit grünem Spargel, eine geschmackliche Sensation. Einfach in der Zubereitung mit einem großartigem Ergebnis. Mit einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung.

    Süßer Nudelkuchen von BallesWorld

    Nach meiner Erinnerung hat meine Mutter für uns Kinder hin und wieder Nudeln mit Milch und Zucker gekocht. Diese gab es dann...

    Impressionen von Funchal auf Madeira

    Madeira, die Insel des ewigen Frühlings. Impressionen von Funchal, der Inselhauptstadt. Museum CR7, Ronaldo Museum.

    Abonnieren Sie unseren Newsletter

    Mit dem kostenlosen Newsletter keine Beiträge mehr verpassen!

    %d Bloggern gefällt das:

    Send this to a friend