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    Pizza mit Reis

    Eine ungewöhnliche vegetarische Pizza

    Heute möchte ich Euch noch einmal eine Pizza mit einem nicht alltäglichen Belag vorstellen.

    Es gibt auf der Welt soviele Rezepte für leckere Pizzen und noch mehr für großartige Reisgerichte. Warum nicht die Beiden zusammen genießen?

    Das Ergebnis meiner Überlegungen möchte ich Euch heute vorstellen.

    Rezept


    Pizza mit Reis Rezept

    Pizza mit Reis

    5 von 2 Bewertungen
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    Pizza mit Reis, knuspriger Teig belegt mit einer saftigen mediterranen Reis Mischung, sensationell
    im Geschmack, einfach in der Zubereitung.
    Zubereitungszeit: 25 Minuten
    Backen: 20 Minuten
    Gesamt: 45 Minuten
    Portionen: 2 Personen
    Kalorien (1 Portion): 877.4kcal

    Zutaten

    • 2 Portionen PizzateigFertigprodukt oder selbstgemacht.
    • 120 g Tomatensoße
    • 250 g Käsegerieben
    • 50 g Jasminreis
    • 1 Paprika
    • 1 Zwiebel
    • 120 g Mais
    • 4 Knoblauchzehen
    • 2 EL Kräutergehackt (Majoran, Oregano, Thymian)
    • 1 TL Salz
    • 1 TL Pfeffer

    Anleitungen

    • Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten und zur Seite stellen.
    • Die Paprika waschen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in ½ oder ¼ Ringe schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und klein schneiden.
    • In einer Pfanne mit etwas Öl die Zwiebel, die Paprika und die Knoblauchzehen glasig braten.
    • Anschließend den Reis dazu geben und unterheben. Den Mais und die Kräuter ebenfalls in die Pfanne geben und untermischen.
    • Etwas weiter braten lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. Zur Seite stellen.
    • Den Backofen auf 220°C (Umluft 200°C) vorheizen.
    • Den Pizzateig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ausrollen.
    • Mit Tomatensoße bestreichen und mit Käse bestreuen. Ca. 2/3 der für eine Pizza vorgesehenen Menge.
    • Die etwas gekühlte Reis Gemüse Mischung darauf gleichmäßig verteilen.
    • Mit dem restlichen Käse bestreuen.
    • Die Pizza in den vorgeheizten Backofen geben und in ca. 15-20 min backen.
    • Wenn die Pizza goldbraun ist, aus dem Ofen nehmen und servieren.

    Nährwertangaben

    Kalorien: 877.4kcal | Kohlenhydrate: 39.1g | Eiweiß: 47.1g | Fett: 29.1g
    Gericht: Hauptgericht, Vegetarisch
    Land & Region: Italienisch, Mazedonisch
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    Sie servieren der Familie eine ungewöhnliche Kombination, die aber wunderbar miteinander harmoniert. Der knusprige Teig belegt mit einer saftigen Reis Gemüse Mischung, sehr lecker.

    Guten Appetit

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    25 Kommentare

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