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    Schneller Brotaufstrich mit Forellenfilet

    Einfach, schnell und lecker

    Im Netz gibt es Millionen Brotaufstrich Rezepte, ca 60 000 mit Forellenfilet. Die meisten davon sind ziemlich aufwendig in der Zubereitung.

    Mir ist das alles zu üppig, denn ich lieb die einfache und schlichte Küche mit guten Produkten. Mein Ziel ist die Verwendung von Bio-Qualität.

    Daher hier mein schnelles Rezept.

    Einfacher und schneller Brotaufstrich mit Forellenfilet - serviert

    Aber es stellt sich hier noch eine Frage: Ist eine geräucherte Forelle gesund?

    Beim Räuchern gehen Vitamine kaum verloren, dafür steigert sich aber der Anteil an Nährstoffen. Der Gehalt von Eiweißen, Fett und Mineralstoffen ist pro Portion höher als beim frischen Fisch. Dadurch hat Räucherfisch aber auch einen höheren Anteil an Kalorien, gleichzeitig enthält es aber auch mehr gesunde Omega-3-Fettsäuren.

    Rezept


    Einfacher und schneller Brotaufstrich mit Forellenfilet

    Schneller Brotaufstrich mit Forellenfilet

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    Schneller und schmackhafter Brotaufstrich mit zarter Forelle und Schnittlauch.
    Zubereitungszeit: 5 Minuten
    Gesamt: 5 Minuten
    Portionen: 4 Portion
    Kalorien (1 Portion): 144.5kcal

    Zutaten

    • 200 g ForellenfiletBio, geräuchert
    • ½ Bund SchnittlauchBio
    • 4 EL RemouladeBio
    • 1 Spritzer ZitronensaftBio

    Anleitungen

    • In einem Teller die Forellenfilets mit einer Gabel zerdrücken.
    • Mit der Remoulade, dem kleingeschnittenen Schnittlauch und dem Zitronensaft zu einer cremigen Masse verrühren.
    • Abschmecken und genießen!

    Nährwertangaben

    Kalorien: 144.5kcal | Kohlenhydrate: 1.9g | Eiweiß: 9.8g | Fett: 10.4g
    Gericht: Snack, Vorspeise
    Land & Region: Deutsch
    Haben Sie das Rezept ausprobiert?Erwähnen Sie @ballesworldblog oder markieren Sie uns unter #ballesworld!

    Sie servieren der Familie einen schnellen und sehr schmackhaften Brotaufstrich mit zarter Forelle und feinem Schnittlauch.

    Guten Appetit

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    10 Kommentare

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