• Startseite
  • Blog
  • Rezepte
Mehr

    Schweinemedaillons und Kartoffel geschmackvoll grillen

    Ihr habt noch gekochte Kartoffeln von Vortag? Kein Problem, den Grill anwerfen und auf den Grill damit. Mein Mann kocht immer absichtlich mehr und denkt ich merke das nicht.

    Zu den Kartoffeln gibt es Fleisch, in diesem Fall Schweinemedaillons und ein Salat.

    00000IMG_00000_BURST20180501152833372_COVER


    Zutaten für 4 Personen:

    • Ca 1-1,5 kg gekochte Kartoffel
    • 1 Schweinefilet
    • 1 TL grobes Meersalz
    • 1 TL Pfeffer
    • 1 EL gehackte Petersilie
    • 4-5 EL Rapsöl

    Zubereitung:

    Die gekochten Kartoffeln grob zerteilen und mit etwas Öl und der Petersilie marinieren.

    Den Grill anheizen.

    Das Filet parieren und in schöne Medaillons schneiden.

    00000PORTRAIT_00000_BURST20180501155430212

    Die Kartoffel mit reichlich Öl in eine kleine Form geben und auf den Grill stellen. Die Kartoffeln ca 15-20 min grillen, bis sie eine schöne Farbe angenommen haben.

    Wenn die Kartoffeln anfangen braun zu werden, ist es Zeit für das Fleisch. Die Medaillons auf den Grill geben und von jeder Seite ca. 5 min grillen. Nachdem wenden die Medaillons mit grobem Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.

    00000PORTRAIT_00000_BURST20180501165013686

    Etwas ruhen lassen und dann mit den Kartoffeln und einem Salat servieren. Bei uns gab es heute einen kleinen Tomatensalat.

    00000PORTRAIT_00000_BURST20180501165649659

    Vorbereitungszeit: 10-15 min | Zubereitungszeit: 20-30 min

    Guten Appetit

    - Anzeige -

    6 Kommentare

    1. Ich mache es genau wie dein Mann und koche extra mehr. Ich mache dann nämlich Auflauf oder Bratkartoffeln aus den Resten, aber die Grillidee finde ich auch sehr gut, dann behalten sie die Form besser und sehen ansprechender aus. Das mache ich nächstes Mal.

    Schreibe eine Antwort zu Stella, oh, Stella Antwort abbrechen

    Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

    Empfehlung

    Papaya Aioli

    Papaya Aioli, ein sensationelles Geschmackserlebnis mit einer Harmonie der Aromen, aus wenigen Zutaten und optisch ein Highlight, schnell zubereitet und mit einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung.

    Weltbekannt: Der Königssee

    Pflichtprogramm für alle Urlauber im Berchtesgadener Land: ein Besuch des Königssees. Der Königssee ist ein langgestreckter Gebirgssee im Nationalpark Berchtesgaden. Aufgrund der steilabfallenden Berghänge hat...

    Mohn Kuchen

    Ich habe mich als Kind immer gefreut, wenn meine Mutter Mohn-Kuchen gemacht hat. Das Rezept habe ich ein wenig modernisiert. Zutaten: 120 g Rohrohrzucker 110 g Sonnenblumenöl 330...

    Abonnieren Sie unseren Newsletter

    Mit dem kostenlosen Newsletter keine Beiträge mehr verpassen!

    %d Bloggern gefällt das:

    Send this to a friend

    Schweinemedaillons und Kartoffel geschmackvoll grillen, https://ballesworld.blog/schweinemedaillons-und-kartoffel-geschmackvoll-grillen/