Smarties Eis-das Kindereis, auch für die Großen.

13. August 2018 6 Von BallesWorld

Es ist an der Zeit ein neues Kindereis zu präsentieren, denn „Amelie-das Eis mit der Milchschnitte“ ist bei meinen Lesern sehr gut angekommen.

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Unabhängig von der Witterung, Eis geht bei den Kindern und bei vielen Erwachsenen immer.

Auch bei diesem Rezept verzichten wir auf zusätzlichen raffinierten Zucker, in den Smarties ist schon genug davon.

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Zutaten für ca. 750 ml Eis:

 

  • 250 gr. Mascarpone
  • 200 gr. Kondensmilch
  • 250 ml Sahne
  • 6-7 EL Honig
  • 100-150 gr. Smarties

 

Zubereitung:

 

Die Sahne in einer Schüssel steif schlagen. Die Schüssel und die Rührstäbe vorher in den Kühlschrank geben, dadurch kann auf Sahnesteif verzichtet werden.

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In einer zweiten Rührschüssel den Mascarpone mit dem Honig zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Auch dafür habe ich einen Handmixer benutzt. Die Kondensmilch hinzufügen und mit einem Schneebesen verrühren. Hier habe ich einen Schneebesen benutzt, weil der Handmixer sehr spritzt.

Anschließend die Sahne unterheben und danach die Smarties in der Creme „verstecken“.

Die Eismasse in eine verschließbare Dose geben und für 8-10 Stunden in den Gefrierschrank stellen. In den ersten 6 Stunden stündlich umrühren, damit eine schöne cremige Masse entsteht.   Die Masse kann man selbstverständlich auch in die Eismaschine geben.

Nach Ende der Gefrierzeit könnt ihr ein sahniges und cremiges Geschmackserlebnis mit dem Crunch der Smarties  genießen.

Guten Appetit !!!

 

Zubereitungszeit: 20-30 min

Gefrierzeit: 8-10 Std.