Tag: Traditionelle Mazedonische Gerichte

Schichtkuchen- Mazedonische Pita mit Joghurt-Erdbeer-Füllung, butterweich und fruchtig, mit dezentem Vanillearoma, einem Hauch von Limette und dem Crunch der Walnüsse. Dank einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung einfach in der Zubereitung.

Pizza-Tarte aus altem Brot, eine besondere Art der Resteverwertung. Weiches und saftiges Brot mit dem Geschmack von Tomaten, frischen Kräutern, Oliven, Artischocken, einem Hauch von Knoblauch und kräftigem Käse: So gut kann altes Brot schmecken. Dank einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung einfach in der Zubereitung.

Rasturena Sarma oder kaputte Sarma, ein Gericht zum Verlieben. Das Superfood Sauerkraut in Verbindung mit Reis, Lauch und Fleisch ein Hochgenuss. Einfach in der Zubereitung und mit einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung.

Pita mit verschiedenen Füllungen nach mazedonischer Art, der hauchdünne Filoteig mit leichtem Knusper umhüllt zarte Füllungen von exzellentem Geschmack. Dank einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung einfach in der Zubereitung.

Pastrmajlija, ein mazedonisches Nationalgericht, wunderbar weicher Hefeboden mit knusprigem Rand und wohlschmeckendem Fleisch, puristische in den Zutaten aber umwerfend im Geschmack. Wie immer mit einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung.