Unwiderstehliche Partysnacks von BallesWorld

Es kommt überraschend Besuch. Bei vielen bricht Panik aus. Meine schnelle Knabberei ist in wenigen Minuten fertig.

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Zutaten:

  • 2 Pakete Blätterteig
  • 1 Glas Pesto, 
  • 1 Eigelb
  • 20 -30 gr. Parmesan
  • TL Sesam
  • 1 TL Kümmel
  • 1 TL Chiasamen
  • (wir verwenden selbstgemachtes Pesto. Ein Fertigprodukt geht auch. Wie wir Pesto machen, zeige ich in einem anderen Beitrag)

Zubereitung:

Auf der Arbeitsplatte ein Paket Blätterteig ausrollen. Das Backpapier aber bitte darunter lassen. Den Blätterteig mit Pesto einschmieren und mit Parmesan bestreuen.

Die zweite Packung Blätterteig öffnen und so auf die erste Lage Teig legen, dass das Backpapier oben ist. Dieses abziehen. Jetzt mit einem scharfen Messer die große Teigplatte in drei Teile teilen und dann in ca 1 bis 1.5 cm breite Streifen schneiden.

Die einzelnen Streifen Teig in sich drehen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den 2. Streifen drehen usw. Wenn alle Streifen Blätterteig gedreht sind dürfte das Blech voll sein.

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Das Eigelb in einer Tasse gut verrühren und die Teigstreifen mit Eigelb bestreichen. Dies gibt beim Backen eine schöne Farbe und die Gewürze bleiben am Teig haften.

Jetzt die Teigstreifen nach belieben mit Sesam, Kümmel oder Chiasamen bestreuen.

Den Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Die Teiglinge ca. 12 min backen.

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Etwas auskühlen lassen und mit einem Dip servieren.

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Die Knabberstangen sind so köstlich, dass die Gäste nicht mehr gehen oder wiederkommen😉

Vorbereitungszeit: 20-30 min

Backzeit: 12 min

 

 

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