Mehr

    Weizenbrot mit Walnussmehl

    In der letzten Zeit sind viele neue Mehlsorten auf den Markt gebracht worden, zum Beispiel Walnussmehl, Erdnussmehl, Kürbiskernmehl, Sesammehl und einige andere.

    00000PORTRAIT_00000_BURST20180225135902114

    Ich habe schon einige ausprobiert und sie haben mich begeistert. Deswegen heute das Rezept vom Weizenbrot mit Walnussmehl.

    Rezept


    Zutaten :

    • 450 g Mehl Type 550
    • 50 g Walnussmehl
    • 200 ml Milch
    • 150 ml Wasser, warm
    • 1 Ei
    • 3 EL Öl
    • 1 TL Zucker
    • 1 TL Salz
    • 1 Hefe, trocken

    Zubereitung


    IMG_20180225_112042_1
    • Milch, Wasser und Öl in eine Rührschüssel geben
    • Beide Mehlsorten, Salz, Zucker und Hefe in einer Schüssel vermischen und in die Rührschüssel geben.
    • Das Ei noch hinzugeben und in 10 min zu einem homogenen Teig verkneten.
    • Abdecken, an einem warmen Platz stellen und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
    • Den Teig in eine Backform füllen, abdecken und nochmals gehen lassen
    • Backofen auf 220 Grad (Umluft 200) vorheizen.
    • 15 min backen und die Hitze auf 160 Grad reduzieren und nochmal 25 min backen.

    Abkühlen lassen und genießen.

    Guten Appetit

    - Anzeige -

    6 Kommentare

    Schreibe eine Antwort zu BallesWorld Antwort abbrechen

    Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

    Empfehlung

    Himbeermarmelade mit Kokoslikör

    Wie die meisten von Euch wissen ist mein Mann ein großer Himbeerfan. Es gibt keinen Himbeerstrauch den er nicht plündern möchte. Im...

    Fudge – Brownies mit Banane

    Fudge-Brownies mit Banane, der Trend Kuchen. Purer Schokoladengeschmack mit fruchtiger Banane, einfach in der Zubereitung und mit einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung.

    Gurkenpizza

    Gurkenpizza, eine vegetarische Neuheit. Die kräftig gewürzten Gurken harmonieren sehr gut mit dem zarten Boden und dem Käse. Wie immer mit einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung.

    Abonnieren Sie unseren Newsletter

    Mit dem kostenlosen Newsletter keine Beiträge mehr verpassen!

    %d Bloggern gefällt das:

    Send this to a friend