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Avocado Aioli von BallesWorld

Avocado Aioli mit der feinen Säure der Limette, der Gesundheit und dem Geschmack des
Knoblauches und der Schärfe der Chili. Einfach und schnell in der Zubereitung
Gericht Beilage
Land & Region Deutsch, Spanisch
Zubereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Portionen 4 Personen
Kalorien 549kcal
Autor BallesWorld

Zutaten

  • 1 reife Avocado Bio, 150 Gramm
  • 1 Limette Bio
  • 50 g Joghurt Bio
  • 3 Knoblauchzehen Bio
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer AMC Pepper Trio
  • ½ Bund Petersilie
  • ½ Chili

Anleitungen

  • Die Avocado schälen und das Fruchtfleisch in ein schlankes und hohes Gefäß geben. Die Limette auspressen und den Saft zu der Avocado geben.
  • Die Knoblauchzehen schälen, grob zerteilen und ebenfalls in das Gefäß geben. Die Petersilie waschen und zerpflücken und auch in das Gefäß füllen.
  • Abschließend den Joghurt, sowie Salz und Pfeffer zu den übrigen Zutaten geben und alles mit einem Pürierstab zu einer homogenen Masse zerkleinern.
  • Abschmecken und in eine kleine Servierschüssel füllen. Die Chilischote in feine Ringe schneiden. Diese über die Avocado Aioli streuen.
    Avocado Aioli von BallesWorld

Nutrition

Kalorien: 549kcal | Kohlenhydrate: 13.2g | Eiweiß: 8.9g | Fett: 49.3g