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Reis mit Hähnchenschenkel aus dem Ofen
Reis mit Hähnchen aus dem Ofen, einfach in der Zubereitung und mit sensationellem Geschmackserlebnis.
Gericht
Hauptgericht
Küche
Mazedonisch
Diet
Diabetic, Halal, Low Lactose
Zubereitungszeit
1
Stunde
Stunde
10
Minuten
Minuten
Gesamtzeit
1
Stunde
Stunde
10
Minuten
Minuten
Portionen
4
Personen
Kalorien
319.2
kcal
Autor
Blagica
Zutaten
300
g
Reis
2
Hähnchenschenkel
geteilt
1
Zwiebel
1
Paprika
1
Möhre
1
EL
Gemüsebrühe
1
TL
Salz
1
TL
Pfeffer
6-7
EL
Petersilie
gehackt
1350
ml
Wasser
3
EL
Öl zum Anbraten
Anleitungen
Die Hähnchenschenkel in einem Topf mit dem Wasser zum Kochen bringen und ca.
15-20 min
kochen lassen.
In der Zwischenzeit die Zwiebel, die Paprika und die Möhre schälen und in kleine Stücke schneiden, die Petersilie fein hacken.
In einer backofenfesten Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel, die Paprika und die Möhre anbraten.
Den Backofen auf
220°C
(Umluft
200°C
) vorheizen.
Danach den Reis in die Pfanne zu den Gemüsen geben und anrösten.
Mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe würzen.
Das Kochwasser der Hähnchen, mit dem vollen Geschmack des Fleisches, angießen und verrühren. Die Petersilie dazugeben unterrühren und abschmecken.
Die Hähnchenschenkel darauflegen und die Pfanne für ca.
15-20 min
in den Backofen geben.
Wenn der Reis das Wasser aufgenommen hat, und auch den ganzen Geschmack, dann ist die Reispfanne fertig und kann angerichtet werden.
Notizen
Ein gemischter Salat passt perfekt dazu.
Nährwerte
Kalorien:
319.2
kcal
|
Kohlenhydrate:
27.4
g
|
Eiweiß:
22.5
g
|
Fett:
12.3
g