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Trendige Grissini

Wunderbar knusprige Grissini verschiedener Geschmacksrichtungen, einfach und blitzschnell zubereitet.
Gericht Backwaren
Land & Region Mediterran
Zubereitungszeit 15 Minuten
Backzeit 10 Minuten
Arbeitszeit 25 Minuten
Portionen 1 Backblech
Autor BallesWorld

Zutaten

  • 1 P Blätterteig frisch
  • 1-2 EL Olivenöl
  • 1-2 TL Schwarzes Salz
  • 1-2 TL Gemüsebrühe
  • 1-2 TL Italienische Kräuter

Anleitungen

  • Den Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Gravorheizen.
  • Auf der Arbeitsplatte den Blätterteig ausrollen.
  • Mit 1-2 EL Olivenöl bestreichen.
  • Je 1 Drittel des Teiges mit Salz, Gemüsebrühe und den Kräutern bestreuen. Das Salz war mir persönlich zu grob, deshalb habe ich es etwas im Mörser zerkleinert.
  • Jetzt muss man den Teig in schmale Streifen schneiden. Ich habe dafür eine Rolle und damit geht es blitzschnell. Ein Messer oder ein Teig Rad gehen natürlich auch.
  • Dann den Teig mit dem Backpapier auf ein Blech ziehen und das Blech in den vorgeheizten Backofen geben und für 10-12 min backen.
  • Nach dem Ende der Backzeit aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Auseinanderbrechen und servieren.