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Hefeteig Blechkuchen mit Zwetschgen
Ein einfacher Zwetschgen Blechkuchen mit einem feinen Haselnuss Karamell, für Backanfänger in einer Schritt für Schritt Anleitung erklärt.
Gericht
Dessert
Küche
Deutsch
Vorbereitungszeit
10
Minuten
Minuten
Zubereitungszeit
15
Minuten
Minuten
Backzeit
30
Minuten
Minuten
Gesamtzeit
55
Minuten
Minuten
Portionen
8
Portionen
Kalorien
345.5
kcal
Autor
Blagica
Zutaten
1
Packung Hefeteig
Fertigprodukt weil es schnell gehen muss.
700-800
g
Zwetschgen
2
EL
brauner Zucker
50
ml
Haselnusslikör
4
EL
gehobelte Haselnüsse
2
EL
Dattel Zucker
1
Limette
100
ml
Wasser
Anleitungen
Die Zwetschgen waschen und in 4 Stücke schneiden, dabei auf „Bewohner“ prüfen.
Den Hefeteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ausrollen. Mit einer Gabel in den Teig kleine Löcher stechen.
Mit den geviertelten Zwetschgen belegen.
In einer beschichteten Pfanne den braunen Zucker karamellisieren und mit dem Wasser, dem Haselnusslikör und dem Saft der Limette ablöschen.
Etwas reduzieren lassen, die gehobelten Haselnüsse unterrühren und
2-3 min
in dem Karamell ziehen lassen.
Den Backofen auf
180°C
(Umluft
160°C
) vorheizen und das Haselnuss Karamell über die Zwetschgen verteilen.
Den Blechkuchen in den Ofen geben und ca.
30-35 min
backen.
Nach dem Ende der Backzeit etwas abkühlen lassen und dabei vor hungrigen Mäulern schützen 😊.
Notizen
Der Zwetschgenkuchen kann sowohl kalt als auch warm genossen werden.
Nährwerte
Kalorien:
345.5
kcal
|
Kohlenhydrate:
47.8
g
|
Eiweiß:
6.4
g
|
Fett:
9.35
g