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Zartbitter Schokoladeneis mit frischer Minze
Sie erfahren wie sie mit wenigen Zutaten ein genial leckeres Schokoladeneis mit frischer Minze zubereiten können. Ganz ohne Aromastoffe.
Gericht
Dessert
Küche
Deutsch, Mazedonisch
Zubereitungszeit
20
Minuten
Minuten
Gefrierzeit
6
Stunden
Stunden
Gesamtzeit
6
Stunden
Stunden
20
Minuten
Minuten
Portionen
900
ml Portion
Kalorien
325
kcal
Autor
Blagica
Zutaten
400
ml
Sahne zum Schlagen
100
ml
Milch
300
ml
Kondensmilch
5
EL
Zartbitter Kakao Creme
gehäuft
3
EL
Puderzucker
4-6
Zweige Minze
Anleitungen
Die Minze waschen, die Blätter abzupfen und klein zupfen mit den 100 ml Milch in ein schlankes Gefäß geben.
Mit einem Stabmixer die Minze pürieren.
Sahne steif schlagen und zur Seite stellen.
Die Kondensmilch in eine Rührschüssel geben.
Den Puderzucker und die Kakao Creme hinzugeben und mit einem Handmixer vorsichtig zu einer homogenen Masse verrühren.
Die Milch Minze Mischung durch ein feines Sieb zu der Kakao Creme geben und unterrühren.
Die Sahne zu der Kakao Creme geben und vorsichtig unterheben, bis eine glatte Masse entsteht.
Das Eis in einen entsprechend großen Plastikbehälter geben und in den Gefrierschrank stellen.
Das Eis jede Stunde verrühren, damit es gleichmäßig gefriert.
Notizen
Wer eine Eismaschine sein Eigen nennt, kann natürlich diese mit der Creme befüllen.
Nährwerte
Kalorien:
325
kcal
|
Kohlenhydrate:
17.4
g
|
Eiweiß:
8.3
g
|
Fett:
23.6
g