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Schneller Frühlingseintopf mit Reis
Veganer Frühlingseintopf mit Reis, ein schnelles, einfaches und gesundes Gericht mit großartigem Geschmack. Mit frischen Zutaten, traditionell zubereitet, wie nach Omas Art.
Gericht
Hauptgericht
Küche
Mazedonisch
Diet
Diabetic, Gluten Free, Halal, Low Calorie, Low Fat, Low Lactose, Vegan, Vegetarisch
Zubereitungszeit
15
Minuten
Minuten
Kochzeit
20
Minuten
Minuten
Gesamtzeit
35
Minuten
Minuten
Portionen
4
Personen
Kalorien
130.1
kcal
Autor
Blagica
Zutaten
180
g
Reis
1
rote Paprika
2
Möhren
1
Zwiebel
1
TL
Pfeffer
2
EL
Gemüsebrühe
1
Bund frische Minze
½
Bund frische Petersilie
ca. 2000
ml
heißes Wasser
1
EL
Paprikapulver
Etwas Öl zum Anbraten
Anleitungen
Paprika, Möhren und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
In einem Topf etwas Öl geben und die Gemüse anbraten.
Anschließend den Reis zugeben und ebenfalls anbraten.
Paprikapulver überstreuen und das heiße Wasser dazugeben.
Die Gewürze und die frischen Kräuter dazugeben und vermischen.
Den Deckel auflegen und bei mittlerer Energie ca. 20 min köcheln lassen, abschmecken und servieren.
Nährwerte
Kalorien:
130.1
kcal
|
Kohlenhydrate:
24.7
g
|
Eiweiß:
4.6
g
|
Fett:
1.1
g