Ein grandioser Appetithappen mit großem Geschmack, einfach und sehr schnell gemacht. Samtiger Frischkäse verfeinert mit Parmesan und frischer Minze in knackiger Paprika, blitzschnell zubereitet.
Die Snack-Paprika waschen, halbieren und entkernen.
6 Snack-Paprika
Die frische Minze waschen, verlesen und fein hacken.
1 EL Minze
In eine Schüssel den Frischkäse, die Minze, den Parmesan und die Gewürze geben und alles zu einer homogenen Käsecreme vermischen.
200 g Frischkäse, 1 EL Parmesan, 1 TL Paprika Flocken, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 EL Minze
Die Paprikahälften mit der Käsecreme füllen.
Die Heißluftfritteuse, je nach Modell, auf mittlere Stufe 2 min vorheizen – siehe Notiz unten -.
Die gefüllten Paprika in die Fritteuse geben und für 3 min backen.
Nach Ablauf dieser Zeit den Rost um 180 Grad drehen und für weitere 3 minuten backen, dadurch wird eine gleichmäßigere Bräunung erzielt.
Nach dieser Zeit die Paprika anrichten und servieren.
Notizen
Heißluftfritteuse – Backofen
Die gefüllten Paprika können natürlich auch im Backofen zubereitet werden. Dadurch verlängert sich die Zubereitungszeit und der Energieverbrauch steigt. In meiner Fritteuse muss ich circa 5 Liter Volumen erhitzen und auf Temperatur halten und bei meinem Herd sind dies aber 70 Liter. Was preiswerter ist, bedarf keiner weiteren Erläuterung.
Wer den Backofen benutzen muss, muss ihn auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen und die Paprika für circa 10 Minuten backen.
Ich verwende bei meinen Rezepten zwar eine spezielle Fritteuse, möchte meine Rezepte jedoch nicht auf einen Hersteller und einen Typ beschränken. Ihr könnt alle Rezepte mit allen Heißluftfritteusen machen. Ihr solltet jedoch auch die Herstellerangaben eurer Fritteuse beachten, insbesondere zur Temperatur und Frittierzeit.