Sie erfahren wie man ein geschmackvolles Eis für die Kids mit wenigen Zutaten und ohne Industriezucker schnell und ohne Aufwand selbermacht.
Gericht Dessert
Küche Deutsch
Zubereitungszeit 15 MinutenMinuten
Gefrierzeit min. 6 StundenStunden
Gesamtzeit 6 StundenStunden15 MinutenMinuten
Portionen 1Liter Eis
Kalorien 226.2kcal
Autor Blagica
Zutaten
4Milchschnitte
100mlAgavensirupBio
250gMascarpone
250gSahne
250gMilch3,8%
Anleitungen
Die Milchschnitten in Stücke schneiden.
Die Sahne steif schlagen. Bei viel Hitze empfiehlt es sich, die Schüssel und die Mixstäbe vorher in den Kühlschrank zu stellen, damit die Sahne überhaupt fest wird, eventuell noch Sahnesteif dazugeben.
In eine zweite Rührschüssel die Milch und den Mascarpone vermischen und den Agaven Sirup dazugeben.
Mit dem Schneebesen zu einer glatten Masse verrühren.
Die kleingeschnittenen Milchschnitten und die Sahne unterheben.
Die Eismasse in eine verschließbare Dose geben und für 6-7 Stunden in den Gefrierschrank geben.
Die Masse jede Stunde durchrühren, damit das Eis gleichmäßig gefriert und nicht kristallisiert.
Nach dem Ende der Gefrierzeit erhaltet Ihr ein zartschmelzendes, geschmackvolles Eis mit kleinen Teigstückchen für die großen und kleinen Kids.
Notizen
Die Besitzer einer Eismaschine geben die Eismasse natürlich in Ihre Maschine.