Snackpaprika mit Käsefüllung bieten eine Fülle von Aromen, würzige Oliven, herber Rucola, Zitronensäure, Zwiebelschärfe, feine Gewürze und Kräuter in einer feinen Käsecreme.
Gericht Beilage, Snacks
Küche Mazedonisch
Diet Gluten Free, Halal, Low Calorie, Vegetarisch
Vorbereitungszeit 10 MinutenMinuten
Zubereitungszeit 20 MinutenMinuten
Gesamtzeit 30 MinutenMinuten
Portionen 4Personen
Kalorien 281.6kcal
Autor Blagica
Zutaten
400gSnack Paprika
150gFrischkäseBio
150gFetaBio
1Lauchzwiebel
20gGramm RucolaBio
10Olivenschwarz
1TLSalz
½TLPfeffer
1TLZitronensaftBio
Öl zum Braten
Anleitungen
Die Oliven, den Feta Käse und den Rucola sehr klein schneiden.
Die Lauchzwiebel in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne glasig anbraten und kaltstellen.
In einer Schüssel den Frischkäse und den Feta mit einer Gabel zerdrücken und verrühren.
Die Oliven und die Zwiebeln zu der Käsemischung geben und vermischen.
Den klein geschnittenen Rucola ebenfalls zugeben und alles miteinander verrühren. Die Mischung mit dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.
Die Paprika vorsichtig entkernen und mit der Käsemischung füllen.
In einer Pfanne mit ein wenig Öl kurz bei geringer Hitze anbraten, damit etwas Röstaroma entstehen. Mit Salz bestreuen.
Notizen
Gefüllte Paprika, kalt oder warm immer ein Genuss!