Bananen-Nutella Hefeteig Strudel

Bananen-Nutella Hefeteig Strudel, weicher lockerer Hefeteig umhüllt eine Füllung aus Nutella und Bananen mit einem Hauch Zitronenfrische.

Gericht Backen, Dessert

Land & Region Deutsch, Mazedonisch

Diet Halal, Low Salt, Vegetarisch

Zubereitungszeit 20 Minuten

Backzeit 30 Minuten

Arbeitszeit 50 Minuten

Portionen Portionen

Kalorien 312.8kcal

Autor Balle

Cost 0,49 €

Die Packung Hefeteig öffnen und den Teig entnehmen. Den Teig ausrollen und rund 30 min ruhen lassen.
Die gehackten Haselnüsse in einer beschichteten Pfanne, ohne Zugabe von Öl, leicht anrösten. Anschließend die Pfanne zum Abkühlen zur Seite stellen.
Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen.
Den Hefeteig mit Nutella bestreichen, dabei an der längsten Seite unten beginnen und am oberen Rand circa 2-3 cm freilassen und mit ¾ der gerösteten und gehackten Haselnüsse bestreuen.
Die Bananen schälen, längs vierteln und in Stücke schneiden. Die Stücke mit dem Zitronensaft beträufeln.
Die Bananenstücke über der Nutella Fläche verteilen.
Den Hefeteig mit Hilfe des Backpapieres von unten nach oben fest aufrollen. Die Seiten verschließen, damit die Füllung nicht austreten kann. Die Teigrolle mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Den Strudel mit einer Gabel einstechen, dabei kann man seiner kreativen Ader freien Lauf lassen 😉.
Den Hefestrudel mit dem verrührten Eigelb bepinseln. Die restlichen gehackten Haselnüsse über dem Strudel verteilen.
Das Backblech mit dem Hefestrudel in den vorgeheizten Ofen geben und für rund 30 min backen.
Wenn der Kuchen eine wunderbare goldbraune Farbe bekommen hat, diesen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Den verführerisch riechenden Strudel anrichten und servieren.

Kalorien: 312.8kcal | Kohlenhydrate: 45.3g | Eiweiß: 6.8g | Fett: 10.8g