Mehr

    Zartbitter Schokoladeneis mit frischer Minze

    Es ist heiß. Es ist Sommer. Für mich ist dies die schönste Jahreszeit. Aber die Wärme macht auch eine Abkühlung erforderlich und für mich ist Eis die perfekte Erfrischung.

    In den Eisdielen und im Einzelhandel gibt es After Eight Eis, es schmeckt meist toll, aber es ist in der Regel grün. Da wir aber ein Schokoladeneis mit Minze essen wollten, musste ich mir etwas einfallen lassen. Das Ergebnis seht Ihr unten.

    Rezept


    Zartbitter Schokoladeneis mit frischer Minze

    0 von 0 Bewertungen
    Rezept drucken Merken
    Sie erfahren wie sie mit wenigen Zutaten ein genial leckeres Schokoladeneis mit frischer Minze zubereiten können. Ganz ohne Aromastoffe!
    Zubereitungszeit: 20 Minuten
    Gefrierzeit: 6 Stunden
    Gesamt: 6 Stunden 20 Minuten
    Portionen: 1 900 ml Portion

    Zutaten

    • 400 ml Sahne zum Schlagen
    • 100 ml Milch
    • 300 ml Kondensmilch
    • 5 EL Zartbitter Kakao Cremegehäuft
    • 3 EL Puderzucker
    • 4-6 Zweige Minze

    Anleitungen

    • Die Minze waschen, die Blätter abzupfen und klein zupfen mit den 100 ml Milch in ein schlankes Gefäß geben.
    • Mit einem Stabmixer die Minze pürieren.
    • Sahne steif schlagen und zur Seite stellen.
    • Die Kondensmilch in eine Rührschüssel geben.
    • Den Puderzucker und die Kakao Creme hinzugeben und mit einem Handmixer vorsichtig zu einer homogenen Masse verrühren.
    • Die Milch Minze Mischung durch ein feines Sieb zu der Kakao Creme geben und unterrühren.
    • Die Sahne zu der Kakao Creme geben und vorsichtig unterheben, bis eine glatte Masse entsteht.
    • Das Eis in einen entsprechend großen Plastikbehälter geben und in den Gefrierschrank stellen.
    • Das Eis jede Stunde verrühren, damit es gleichmäßig gefriert. Wer eine Eismaschine sein Eigen nennt, kann natürlich diese mit der Creme befüllen.
    Gericht: Dessert
    Land & Region: Deutsch
    Haben Sie das Rezept ausprobiert?Erwähnen Sie @ballesworldblog oder markieren Sie uns unter #ballesworld!

    Wir haben es am nächsten Tag genossen und ich muss sagen, dass Warten hat sich gelohnt. Es ist ein wohlschmeckendes Schokoladeneis in einer schönen Konsistenz mit einem Hauch frischer Minze entstanden.

    Guten Appetit!

    - Anzeige -

    10 Kommentare

    1. Das werde ich heute mal ausprobieren ! Das Rezept liest sich schon zum dahinschmelzen !!!
      Ich werde berichten wie es geschmeckt hat .
      Danke für das tolle Rezept 😉

      • Dann habe ich ja Glück gehabt mit diesem Rezept. Ich hoffe, noch öfter Deinen Geschmack zu treffen.

        Liebe Grüße Balle

      • Hallo Stella,
        ich konnte das Rezept vor meinem Mann leider nicht geheimhalten. Du glaubst nicht was passiert ist, die Dose ist leeeeeer. Sauber, ohne eine kleine Spur von Eis. Du siehst, meiner ist genau so.

        Liebe Grüße Balle

    Kommentar verfassen

    Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

    Empfehlung

    Muffins mit Nduja

    Knuspriger Blätterteig umhüllt zartschmelzenden Käse auf einem Bett aus kräftiger Nduja, ein Hammer Geschmack! Das Überraschungspaket für die Gäste. Mit bebilderter Schritt für Schritt Anleitung.

    Nudel-Spinat-Auflauf

    Nudel-Spinat-Auflauf, ein schneller, einfacher und vor allem gesunder Auflauf aus der Kategorie Resteverwertung. Die perfekte Kombination aus Spinat und Knoblauch wird unterstützt durch die leichte Süße der Tomaten und der subtilen Schärfe der Zwiebel in Verbindung mit dem cremigen Käse. Wie immer mit einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung.

    Gelbe Mirabellenmarmelade mit Kokoslikör

    Im Garten meiner Mutter stehen Mirabellenbäume. Bei unserem letzten Besuch bei ihr waren die Bäume voll mit Früchten und luden uns zum...

    Abonnieren Sie unseren Newsletter

    Mit dem kostenlosen Newsletter keine Beiträge mehr verpassen!

    %d Bloggern gefällt das:

    Send this to a friend