Pizza mit Reis Belag
Pizza mit Reis Belag, knuspriger Teig belegt mit einer saftigen mediterranen Reis Mischung, sensationell im Geschmack, einfach in der Zubereitung.
Servings 2 Personen
Calories 877,4kcal
Zutaten
- 2 Portionen Pizzateig Fertigprodukt oder selbstgemacht.
- 120 g Tomatensoße
- 250 g Käse gerieben
- 50 g Jasminreis
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 120 g Mais
- 4 Knoblauchzehen
- 2 EL Kräuter gehackt (Majoran, Oregano, Thymian)
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Anleitungen
- Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten und zur Seite stellen.
- Die Paprika waschen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in ½ oder ¼ Ringe schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und klein schneiden.
- In einer Pfanne mit etwas Öl die Zwiebel, die Paprika und die Knoblauchzehen glasig braten.
- Anschließend den Reis dazu geben und unterheben. Den Mais und die Kräuter ebenfalls in die Pfanne geben und untermischen.
- Etwas weiter braten lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. Zur Seite stellen.
- Den Backofen auf 220°C (Umluft 200°C) vorheizen.
- Den Pizzateig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ausrollen.
- Mit Tomatensoße bestreichen und mit Käse bestreuen. Ca. 2/3 der für eine Pizza vorgesehenen Menge.
- Die etwas gekühlte Reis Gemüse Mischung darauf gleichmäßig verteilen.
- Mit dem restlichen Käse bestreuen.
- Die Pizza in den vorgeheizten Backofen geben und in ca. 15-20 min backen.
- Wenn die Pizza goldbraun ist, aus dem Ofen nehmen und servieren.
Nährwerte
Kalorien: 877,4kcal | Kohlenhydrate: 39,1g | Eiweiß: 47,1g | Fett: 29,1g