Eier Walnuss Salat

Eier Walnuss Salat für jeden Anlass, bei dem der Geschmack der Walnüsse, unterstützt durch Walnuss Öl und -Essig wunderbar mit der Minze harmoniert. Die fruchtige Frische des Apfels rundet das Ganze noch ab.

Gericht Salat

Küche Deutsch, Mazedonisch

Diet Gluten Free, Halal, Low Calorie, Vegetarisch

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 20

Gesamtzeit 30

Servings Personen

Calories 243,8kcal

Author Blagica

Cost 1,29 €

Zutaten

5 Eier hartgekocht
150 g Joghurt 3,5% Fett
2 TL Remoulade Mayonnaise
5-6 EL Minze gehackt
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 Zehe Knoblauch fein gehackt
2 EL Walnüsse gehackt
2 EL Walnuss Essig
2 EL Walnuss Öl
1 EL Honig
1 Apfel

Anleitungen

In eine Schüssel den Joghurt mit Salz, Pfeffer, Honig, Remoulade, Walnuss Essig und Walnuss Öl zu einer leichten Creme vermischen.
150 g Joghurt, 2 TL Remoulade, 1 TL Salz, 1 TL Pfeffer, 2 EL Walnuss Essig, 1 EL Honig, 2 EL Walnuss Öl
Die Minze, den Apfel und den Knoblauch waschen und klein schneiden.
5-6 EL Minze, 1 Apfel, 1 Zehe Knoblauch
Diese zu der Joghurt Creme geben und unterrühren.
Die gehackten Walnüsse ebenfalls unterheben.
2 EL Walnüsse
Die Eier schälen und in Stücke schneiden, zu der Creme geben und vermischen. Abschmecken und bis zum Verzehr kaltstellen.
5 Eier
Den wunderbar leckeren Salat anrichten und servieren.

Nährwerte

Kalorien: 243,8kcal | Kohlenhydrate: 11,6g | Eiweiß: 9g | Fett: 17,1g