Eier Walnuss Salat

Heute möchte ich Euch nochmals eine universelle Beilage vorstellen. Einen Salat für jede Gelegenheit, ob zum Abendessen, zur Grillparty, zum Buffett oder für ein Picknick: Eier Walnuss Salat. Die Möglichkeiten sind vielfältig.

Das besondere an diesem Salat ist die Verwendung von Minze und Walnüssen.

Gesunde Walnüsse

Walnüsse essen und den Cholesterinspiegel senken. Vor allem die einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren haben eine positive Wirkung auf Herz und Kreislauf. Sie verbessern den Blutfluss und wirken Bluthochdruck entgegen. Allein diese Aussage ist Grund genug mehr Walnüsse zu essen. Am besten den Eier Walnuss Salat.

Das Rezept für eine großartige Creme zur Stärkung des Immunsystems gibt es unter: Zitronen-Ingwer-Honig Creme.

Walnüsse essen und den Cholesterinspiegel senken. Vor allem die einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren haben eine positive Wirkung auf Herz und Kreislauf. Sie verbessern den Blutfluss und wirken Bluthochdruck entgegen. Allein diese Aussage ist Grund genug mehr Walnüsse zu essen.

Wie gesund ist eigentlich Minze?

Zu Recht gilt Minze als heilsames Allroundtalent, besonders für Magen und Darm: Sowohl die reichlich enthaltenen Bitter- und Gerbstoffe in Minze als auch der hohe Gehalt des ätherischen Öls Menthol wirken nachweislich krampflösend, beruhigend und schmerzlindernd.

Lasst uns den Eier Walnuss Salat zubereiten.

Hinweis zu den verwendeten Zutaten

Für meine Rezepte wähle ich hochwertige Bio-Produkte aus, wann immer sie verfügbar sind. Obwohl ich einen Bauern meines Vertrauens unterstütze, der jedoch nicht alle benötigten Zutaten führt, beziehe ich Bio-Produkte auch von verschiedenen Lebensmittelketten. So zeige ich, dass gesundes und köstliches Kochen nicht teuer sein muss und gleichzeitig vielfältig und zugänglich bleibt.

Rezept

Blagica

Eier Walnuss Salat

4,88 von 8 Bewertungen

Eier-Walnuss-Salat: Nussige Walnussnoten treffen auf frische Minze und fruchtigen Apfel.

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Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Zubereitungszeit 20 Minuten Min.

Gesamtzeit 30 Minuten Min.

Portionen: 4 Portionen

Gericht: Salat

Küche: Deutsch, Mazedonisch

Kalorien: 243,8kcal

Zutaten Anleitung Nährwerte

Zutaten

  

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• 5 Eier (hartgekocht)
• 150 g Joghurt (3,5% Fett)
• 2 TL Remoulade (Mayonnaise)
• 5-6 EL Minze (gehackt)
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer (frisch gemahlen)
• 1 Zehe Knoblauch (fein gehackt)
• 2 EL Walnüsse (gehackt)
• 2 EL Walnuss Essig
• 2 EL Walnuss Öl
• 1 EL Honig
• 1 Apfel

KochmodusVerhindern Sie, dass Ihr Bildschirm dunkel wird.

Anleitung

 

1. In eine Schüssel den Joghurt mit Salz, Pfeffer, Honig, Remoulade, Walnuss Essig und Walnuss Öl zu einer leichten Creme vermischen.
   150 g Joghurt, 2 TL Remoulade, 1 TL Salz, 1 TL Pfeffer, 2 EL Walnuss Essig, 1 EL Honig, 2 EL Walnuss Öl
   
2. Die Minze, den Apfel und den Knoblauch waschen und klein schneiden.
   5-6 EL Minze, 1 Apfel, 1 Zehe Knoblauch
   
3. Diese zu der Joghurt Creme geben und unterrühren.
   
4. Die gehackten Walnüsse ebenfalls unterheben.
   2 EL Walnüsse
   
5. Die Eier schälen und in Stücke schneiden, zu der Creme geben und vermischen. Abschmecken und bis zum Verzehr kaltstellen.
   5 Eier
   
6. Den wunderbar leckeren Salat anrichten und servieren.
   
7. Du servierst der Familie oder den Gästen einen frischen und köstlichen Eiersalat mit einer Vielfalt an Geschmacksrichtungen.

Nährwerte

Kalorien: 243,8kcalKohlenhydrate: 11,6gEiweiß: 9gFett: 17,1g

Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!