Lauchgemüse nach Art meiner Mutter

Das gesunde Lauchgemüse meiner Mutter, zwei Zutaten, einfache und schnelle Zubereitung und umwerfend im Geschmack.

Gericht Hauptgericht

Küche Mazedonisch

Diet Diabetic, Gluten Free, Low Lactose

Zubereitungszeit 40

Gesamtzeit 40

Servings Personen

Calories 1187kcal

Author Blagica

Cost 4,05 €

Den Lauch waschen und klein schneiden.
1500 g Lauch
Das Fleisch parieren und in kleine Würfel (1 mal 1cm) schneiden.
600 g Schweinebraten
In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Fleischwürfel scharf anbraten.
600 g Schweinebraten
Wenn das Fleisch fast gar ist, etwas salzen und aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
Das restliche Öl in die Pfanne geben und den Lauch dazugeben. Unter gelegentlichem Rühren den Lauch braten. Kurz vor Ende der Garzeit salzen und abschmecken.
1500 g Lauch, 1-2 TL Salz, 60-80 ml Öl
Das Fleisch wieder dazugeben und Temperatur annehmen lassen.
600 g Schweinebraten
Die Pfanne zur Seite stellen, anrichten und mit frischem Brot servieren.