Obstsalat mit lila Dressing
Gesundheit in bildschöner Verpackung, Obstsalat mit einem traumhaften Dressing.
Servings 4 Personen
Calories 270,8kcal
Kochutensilien
- Hochleistungsmixer
Zutaten
Zutaten für den Salat
- ½ Papaya
- ½ Ananas
- ½ Pomelo
- 2 Kiwi
- 1 Banane
- 1 Apfel
- 1 Birne
- 6 Physalis zur Deko
Zutaten für das Dressing
- 4 Orangen 250 ml Orangensaft
- 2 Passionsfrüchte
- 125 g Himbeeren
- 125 g Blaubeeren
- 1 Limette
- 3 EL Honig
- 50 ml Maracuja Likör
- 1 Banane
- ½ TL Zimt
- ¼ TL Curcuma
- 50 g Walnüsse
Anleitungen
- Die Früchte in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Saft einer halben Limette beträufeln.
- Für das Dressing die Orangen auspressen.
- Die Himbeeren, die Blaubeeren, die Banane und die Passionsfrüchte in einen Blender geben.
- Den restlichen Saft der Limette, den Maracuja Likör, den Honig, Zimt, Curcuma und die Walnüsse dazugeben.
- Abschließend den Orangensaft hinzufügen und alles mixen, bis eine homogene Masse entstanden ist.
- Den Obstsalat anrichten und mit dem Dressing übergießen und mit Physalis dekorieren.
Notizen
Wie man die Kerne der Papaya verwenden kann, könnt Ihr in meinem Beitrag "Papaya Kerne" erfahren.
Nährwerte
Kalorien: 270,8kcal | Kohlenhydrate: 45,6g | Eiweiß: 3,8g | Fett: 6,2g
