Obstsalat ist zu jeder Jahreszeit ein Favorit der leichten und gesunden Küche. Der Obstsalat strotzt durch seine vielen verschiedenen Früchte nur so vor Vitaminen.
Besonders auch in der sonnenärmeren Jahreszeit sorgt ein frischer Obstsalat für eine knackige Extraportion Vitamine – ob zum Frühstück, als Snack oder leichtes Dessert.
Am wichtigsten für den Obstsalat ist immer, dass die Früchte reif sind. Aber nicht zu weich, damit sie ihren Biss behalten.
Auch in meiner Familie wird im Winter sehr gerne Obstsalat genossen. Eines meiner Rezepte für Obstsalat möchte ich Euch heute vorstellen. Das besondere daran ist das Dressing.
Rezept
Obstsalat mit lila Dressing
Gesundheit in bildschöner Verpackung, Obstsalat mit einem traumhaften Dressing.
Zutaten
Zutaten für den Salat
- ½ Papaya
- ½ Ananas
- ½ Pomelo
- 2 Kiwi
- 1 Banane
- 1 Apfel
- 1 Birne
- 6 Physalis zur Deko
Zutaten für das Dressing
- 4 Orangen (250 ml Orangensaft)
- 2 Passionsfrüchte
- 125 g Himbeeren
- 125 g Blaubeeren
- 1 Limette
- 3 EL Honig
- 50 ml Maracuja Likör
- 1 Banane
- ½ TL Zimt
- ¼ TL Curcuma
- 50 g Walnüsse
Anleitungen
- Die Früchte in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Saft einer halben Limette beträufeln.
- Für das Dressing die Orangen auspressen.
- Die Himbeeren, die Blaubeeren, die Banane und die Passionsfrüchte in einen Blender geben.
- Den restlichen Saft der Limette, den Maracuja Likör, den Honig, Zimt, Curcuma und die Walnüsse dazugeben.
- Abschließend den Orangensaft hinzufügen und alles mixen, bis eine homogene Masse entstanden ist.
- Den Obstsalat anrichten und mit dem Dressing übergießen und mit Physalis dekorieren.
Notizen
Wie man die Kerne der Papaya verwenden kann, könnt Ihr in meinem Beitrag „Papaya Kerne“ erfahren.
Nährwertangaben
Kalorien: 270.8kcal | Kohlenhydrate: 45.6g | Eiweiß: 3.8g | Fett: 6.2g
Haben Sie das Rezept ausprobiert?Erwähnen Sie @ballesworldblog oder markieren Sie uns unter #ballesworld!
Sie genießen einen vitaminreichen Obstsalat mit einem einzigartigem Dressing, so lecker kann Gesundheit schmecken.
ist auf jeden Fall gesund, passe auf dich auf und erkälte dich nicht, Klaus
Du musst aber auch auf Dich aufpassen!!!
alles klar
Mannomann, Balle, sowas Leckeres, und gar nicht so ungesund … 🙂
Ja, ab und zu muss es ja auch etwas gesundes sein;-)
Liebe Grüße
Balle
Diese Früchte und Farben sehen total lecker aus.
Erst einmal Danke und da es meine Lieblingsfrüchte sind, ist es auch total lecker.
Liebe Grüße
Balle
💌
💓🤗
Namaste Balle, how are you? 🙂
Salad ffrwythau, delicious. It looks like you’ve filled the jar with tropical rainbows and a sunset.
All that’s missing is the triple-scoop of vanilla ice-cream to go with it! 😀
Mwynhewch eich noson.
Namaste 🙂
DN
Hello Dewin 🙂
Thanks for the question, I’m fine 🙂 I hope you’re fine too.
I’m glad you like my fruit salad. I did not add vanilla ice cream to be healthy 😉
Nevertheless, I would like to eat a fruit salad with vanilla ice cream 🙂 I love ice cream 🙂
Dymunaf chi noson braf i chi. Gofalwch eich hun 🙂
Cyfarchion, Balle
Namaste Balle 🙂
Good to hear all is well 🙂
I knew your dish was healthy, I was just being a little cheeky suggesting ice-cream 🙂 But one could always make it fat-free ice-cream.
I’ve friends of the family that will only eat fruit-salad when drizzled with alcohol. Not my choice of dessert but it is the only way they’ll eat fruit…they think of it as having a balanced lifestyle! 🙂
Cymerwch ofal. Namaste 🙂
DN
Annwyl Dewin 🙂
I did not know that you are a bit cheeky 😉 joke 🙂
I have to admit, I eat very little fruit. If there is a fruit salad, then I automatically eat more fruit.
Noson dda a chysgu’n dda.
Cyfarchion, Balle
Namaste Balle 🙂
I’m only a little bit cheeky sometimes 😀
I agree, fruit salad is a good way of eating fruit if only because of the variety. But there are occasions when ‚banana and custard‘ or ‚apple, cheese and grapes‘ are a nice alternative to heavy puddings and fruit pies.
Mwynhewch gysgu noson dda 🙂
Nos da. Namaste 🙂
DN
It is good that you admit that sometimes you are a little fresher 😉
It is good that you admit that sometimes you are a little naughty 😉
I see that you have a good fruit presentation, you could give me an idea for a good recipe 😉
Sleep well 🙂
Namaste Balle 🙂
Even when I’m ’naughty‘, I never do bad things as I give myself away to easily with a nervous chuckle 🙂
I will have a think about some recipes for you to consider and let you know. You can add your flourish and flare to them and make then your own 🙂
Sleep well. Namaste 🙂
DN
Well, then everything is okay 🙂
I am waiting for good recipes 🙂
Good night 🙂
Good night Balle. Sleep well 🙂
Namaste 🙂
DN
So healthy – would be great for breakfast, a light dessert or snacking!
I fully agree with you 🙂
Sieht sehr gesund aus!
Vielen Dank 🙂
Looks delicious. So colourful. Thanks for sharing. Allan
Thank you Allan 🙂
Greetings, Balle
oh lecker und eine richtige Vitaminbombe 😀
Für die Wintertage gibt es Kraft 🙂
oh ja und lecker noch dazu 🙂
It looks refreshing, delicious and healthy. Perfect!
It is very tasty. Many Thanks.
Greetings, Balle
…lila ist toll!❤️❤️❤️
Ich denke auch so 🙂
Се слагам дека нетермички обработена храна е многу здрава…Бале Ти ја пофалувам декорацијата, совршено прекрасна е.
Fala mnogu Momo za pofalbata, sega sum malku povisoka 😉
Wir sagten früher oft:
LILA schützt vor SCHWANGERSCHAFT !
Du hättest viel früher sagen sollen, jetzt ist es zu spät 😉