Obstsalat mit lila Dressing

Obstsalat die Vitaminbombe, jetzt im Winter unverzichtbar

Obstsalat ist zu jeder Jahreszeit ein Favorit der leichten und gesunden Küche. Der Obstsalat strotzt durch seine vielen verschiedenen Früchte nur so vor Vitaminen.

Besonders auch in der sonnenärmeren Jahreszeit sorgt ein frischer Obstsalat für eine knackige Extraportion Vitamine – ob zum Frühstück, als Snack oder leichtes Dessert.

Am wichtigsten für den Obstsalat ist immer, dass die Früchte reif sind. Aber nicht zu weich, damit sie ihren Biss behalten.

Auch in meiner Familie wird im Winter sehr gerne Obstsalat genossen. Eines meiner Rezepte für Obstsalat möchte ich Euch heute vorstellen. Das besondere daran ist das Dressing.

Rezept


Obstsalat mit lila Dressing Rezept

Obstsalat mit lila Dressing

Gesundheit in bildschöner Verpackung, Obstsalat mit einem traumhaften Dressing.
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Zubereitungszeit 45 Min.
Arbeitszeit 45 Min.
Portionen 4 Personen
Kalorien für 1 Portion 270.8

Zutaten
  

Zutaten für den Salat

  • ½ Papaya
  • ½ Ananas
  • ½ Pomelo
  • 2 Kiwi
  • 1 Banane
  • 1 Apfel
  • 1 Birne
  • 6 Physalis zur Deko

Zutaten für das Dressing

  • 4 Orangen (250 ml Orangensaft)
  • 2 Passionsfrüchte
  • 125 g Himbeeren
  • 125 g Blaubeeren
  • 1 Limette
  • 3 EL Honig
  • 50 ml Maracuja Likör
  • 1 Banane
  • ½ TL Zimt
  • ¼ TL Curcuma
  • 50 g Walnüsse

Anleitungen
 

  • Die Früchte in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Saft einer halben Limette beträufeln.
  • Für das Dressing die Orangen auspressen.
  • Die Himbeeren, die Blaubeeren, die Banane und die Passionsfrüchte in einen Blender geben.
  • Den restlichen Saft der Limette, den Maracuja Likör, den Honig, Zimt, Curcuma und die Walnüsse dazugeben.
  • Abschließend den Orangensaft hinzufügen und alles mixen, bis eine homogene Masse entstanden ist.
  • Den Obstsalat anrichten und mit dem Dressing übergießen und mit Physalis dekorieren.
Gericht Dessert
Land & Region Deutsch

Notizen

Wie man die Kerne der Papaya verwenden kann, könnt Ihr in meinem Beitrag „Papaya Kerne“ erfahren.

Nährwertangaben

Kalorien: 270.8kcal | Kohlenhydrate: 45.6g | Eiweiß: 3.8g | Fett: 6.2g
Haben Sie das Rezept ausprobiert?Erwähnen Sie @ballesworldblog oder nutzen Sie den Hashtag #ballesworld!

Sie genießen einen vitaminreichen Obstsalat mit einem einzigartigem Dressing, so lecker kann Gesundheit schmecken.

Obstsalat mit exotische Fruchte

Guten Appetit

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35 Kommentare

    • Erst einmal Danke und da es meine Lieblingsfrüchte sind, ist es auch total lecker.

      Liebe Grüße
      Balle

  1. Namaste Balle, how are you? 🙂

    Salad ffrwythau, delicious. It looks like you’ve filled the jar with tropical rainbows and a sunset.

    All that’s missing is the triple-scoop of vanilla ice-cream to go with it! 😀

    Mwynhewch eich noson.

    Namaste 🙂

    DN

    • Hello Dewin 🙂

      Thanks for the question, I’m fine 🙂 I hope you’re fine too.
      I’m glad you like my fruit salad. I did not add vanilla ice cream to be healthy 😉
      Nevertheless, I would like to eat a fruit salad with vanilla ice cream 🙂 I love ice cream 🙂

      Dymunaf chi noson braf i chi. Gofalwch eich hun 🙂

      Cyfarchion, Balle

      • Namaste Balle 🙂

        Good to hear all is well 🙂

        I knew your dish was healthy, I was just being a little cheeky suggesting ice-cream 🙂 But one could always make it fat-free ice-cream.

        I’ve friends of the family that will only eat fruit-salad when drizzled with alcohol. Not my choice of dessert but it is the only way they’ll eat fruit…they think of it as having a balanced lifestyle! 🙂

        Cymerwch ofal. Namaste 🙂

        DN

        • Annwyl Dewin 🙂

          I did not know that you are a bit cheeky 😉 joke 🙂
          I have to admit, I eat very little fruit. If there is a fruit salad, then I automatically eat more fruit.

          Noson dda a chysgu’n dda.

          Cyfarchion, Balle

          • Namaste Balle 🙂

            I’m only a little bit cheeky sometimes 😀

            I agree, fruit salad is a good way of eating fruit if only because of the variety. But there are occasions when ‚banana and custard‘ or ‚apple, cheese and grapes‘ are a nice alternative to heavy puddings and fruit pies.

            Mwynhewch gysgu noson dda 🙂

            Nos da. Namaste 🙂

            DN

          • It is good that you admit that sometimes you are a little fresher 😉

            It is good that you admit that sometimes you are a little naughty 😉
            I see that you have a good fruit presentation, you could give me an idea for a good recipe 😉

            Sleep well 🙂

          • Namaste Balle 🙂

            Even when I’m ’naughty‘, I never do bad things as I give myself away to easily with a nervous chuckle 🙂

            I will have a think about some recipes for you to consider and let you know. You can add your flourish and flare to them and make then your own 🙂

            Sleep well. Namaste 🙂

            DN

          • Well, then everything is okay 🙂
            I am waiting for good recipes 🙂
            Good night 🙂

  2. Се слагам дека нетермички обработена храна е многу здрава…Бале Ти ја пофалувам декорацијата, совршено прекрасна е.

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