Reis mit Hähnchenschenkel aus dem Ofen

Reis mit Hähnchen aus dem Ofen, einfach in der Zubereitung und mit sensationellem Geschmackserlebnis.

Gericht Hauptgericht

Küche Mazedonisch

Diet Diabetic, Gluten Free, Halal, Low Calorie, Low Fat, Low Lactose

Zubereitungszeit 1 10

Gesamtzeit 1 10

Servings Personen

Calories 319,2kcal

Author Blagica

Die Hähnchenschenkel in einem Topf mit dem Wasser zum Kochen bringen und circa 15-20 min kochen lassen.
2 Hähnchenschenkel, 1350 ml Wasser
In der Zwischenzeit die Zwiebel, die Paprika und die Möhre schälen und in kleine Stücke schneiden, die Petersilie fein hacken.
1 Zwiebel, 1 Paprika, 1 Möhre, 6-7 EL Petersilie
In einer backofenfesten Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel, die Paprika und die Möhre anbraten.
1 Zwiebel, 1 Paprika, 3 EL Öl zum Anbraten, 1 Möhre
Den Backofen auf 220°C (Umluft 200°C) vorheizen.
Danach den Reis in die Pfanne zu den Gemüsen geben und anrösten. Mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe würzen.
300 g Reis, 1 EL Gemüsebrühe, 1 TL Salz, 1 TL Pfeffer
Das Kochwasser der Hähnchen, mit dem vollen Geschmack des Fleisches, angießen und verrühren. Die Petersilie dazugeben, unterrühren und abschmecken.
Die Hähnchenschenkel darauflegen und die Pfanne für circa 25-30 min in den Backofen geben.
Wenn der Reis das Wasser aufgenommen hat, und auch den ganzen Geschmack, dann ist die Reispfanne fertig und kann angerichtet werden.

Ein gemischter Salat passt perfekt dazu.

Kalorien: 319,2kcal | Kohlenhydrate: 27,4g | Eiweiß: 22,5g | Fett: 12,3g