Tortilla Kuchen auf mazedonische Art

Tortilla Torte mit Lauch, einfach in der Zubereitung mit exzellentem Geschmack nach mazedonischer Art.

Gericht Hauptgericht

Küche Mazedonisch, Mexikanisch

Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 20

Backzeit 20

Gesamtzeit 55

Servings Portionen

Calories 457,9kcal

Author Blagica

Lauch waschen und klein schneiden.
Das Fleisch parieren und sehr klein schneiden (0,5 mal 0,5cm).
Die getrocknete Paprika auch in kleine Stücke schneiden, geht am besten mit einer Schere.
In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und das Fleisch scharf anbraten und aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
In dem Fleischfett die getrocknete Paprika kurz anbraten und ebenfalls aus der Pfanne nehmen.
In dem Fett den Lauch anbraten und unter gelegentlichem Rühren fertig braten.
Fleisch und Paprika wieder dazugeben und salzen. Abschmecken und zur Seite stellen.
Den Feta in kleine Würfel schneiden.
Die Tarteform mit Öl auspinseln und mit einer Tortilla belegen.
Die Hälfte der Lauch Mischung auf der Tortilla verteilen.
Mit der Hälfte des Käses belegen.
Das ganze mit einer weiteren Tortilla abdecken.
Die restliche Lauch Mischung auf diese Tortilla verteilen sowie den Käse darüber streuen.
Mit der Tortilla abdecken.
Die Form in den auf 200°C (Umluft 180°C) vorgeheizten Backofen stellen und 10 min backen.
In der Zwischenzeit den Schmand in einem Teller mit einer Gabel aufschlagen.
Die Form aus dem Ofen nehmen und mit dem Schmand bestreichen und die Form zurück in den Backofen stellen. Noch einmal für 5-10 min backen.
Nach dem Ende der Backzeit aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und servieren.

Ohne Fleisch gibt es natürlich einen großartigen vegetarischen Kuchen.

Kalorien: 457,9kcal | Kohlenhydrate: 30,9g | Eiweiß: 26,4g | Fett: 24g