Diese Ananas Grieß Törtchen aus der Heißluftfritteuse sind saftig, schokoladig und wunderbar einfach. Dank Grieß statt Mehl entstehen lockere Küchlein mit feiner Textur, während Ananas und Schokolade für ein besonders aromatisches Geschmackserlebnis sorgen.
Rezept
Zutaten
- 100 g Grieß (Weichweizen)
- 1 Ei (Gr. M)
- 100 ml Milch
- 2 EL Honig (alternativ Zucker, Agavendicksaft oder Ahornsirup)
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Backkakao
- 50 g Ananas (frische, fein gewürfelt)
- 50 g Schokostückchen
Deko
- Weiße Schokoladenraspel
- Minze
Anleitung
- Die frische Ananas in kleine Würfel schneiden. Für dieses Rezept kann man wunderbar Reste verarbeiten. Die Ananasstücke gut abtropfen lassen, damit der Teig nicht zu feucht wird.50 g Ananas
- Die Milch in eine Rührschüssel geben und das Ei darin aufschlagen. mit einem Schneebesen Milch und Ei schaumig aufschlagen.100 ml Milch, 1 Ei
- Den Grieß, den Kakao, das Backpulver und den Honig dazu geben und alles zu einer homogenen Masse verrühren.100 g Grieß, 2 EL Honig, 1 EL Backkakao, 1 TL Backpulver
- Die Schoko- und Ananasstücken hinzufügen und unterheben.50 g Schokostückchen, 50 g Ananas
- Die Backformen sparsam mit Öl oder Butter einfetten.
- Den Teig in die Förmchen einfüllen und diese in den Einsatz der Heißluftfritteuse stellen. Die Ananas Grieß Törtchen bei 160°C in 12-14 Minuten ausbacken.
- Hinweis: Heißluftfritteusen unterscheiden sich je nach Modell und Leistung. Frittierzeit und Temperaturen sind daher Richtwerte. Prüfe den Bräunungsgrad regelmäßig und passe die Zeit bei Bedarf an. Eventuell solltest Du den Airfryer vorheizen.
- Da Airfryer Modelle unterschiedlich arbeiten, empfiehlt sich kurz vor Ende der Backzeit eine Stäbchenprobe. So erzielst Du das perfekte Ergebnis. Lies hierzu in der Notiz.
- Die wunderbar duftenden Törtchen aus der Heißluftfritteuse nehmen, etwas abkühlen lassen, ausformen, anrichten, mit weißen Schokoraspeln und Minze dekorieren und servieren.Weiße Schokoladenraspel, Minze
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- Diese Ananas Grieß Törtchen aus der Heißluftfritteuse verbinden fruchtige Frische mit feinem Schokoladengeschmack und einer wunderbar lockeren Konsistenz. Da das Rezept ohne Mehl auskommt und außerdem schnell zubereitet ist, eignet es sich perfekt für spontane Genussmomente. Gleichzeitig benötigst Du nur wenige Zutaten und erhältst dennoch ein beeindruckendes Ergebnis.
- Speichere Dir das Rezept, probiere es aus und genieße, wie einfach guter Geschmack sein kann.
Nährwerte
Ananas Grieß Törtchen aus der Heißluftfritteuse
Menge pro Portion
Kalorien
314
% Täglicher Wert*
Fett
9
g
14
%
Gesättigte Fettsäuren
3.8
g
24
%
Mehrfach ungesättigtes Fett
1
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
3
g
Cholesterin
70
mg
23
%
Natrium
82
mg
4
%
Kalium
190
mg
5
%
Kohlenhydrate
49
g
16
%
Ballaststoffe
2.5
g
10
%
Zucker
23
g
26
%
Eiweiß
9
g
18
%
Vitamin A
95
IU
2
%
Thiamin (B1)
0.15
mg
10
%
Riboflavin (B2)
0.2
mg
12
%
Niacin (B3)
1.4
mg
7
%
Vitamin B5
1
mg
10
%
Vitamin B6
0.12
mg
6
%
Vitamin C
8
mg
10
%
Vitamin E
0.8
mg
5
%
Vitamin K
2
µg
2
%
Kalcium
92
mg
9
%
Eisen
1.7
mg
9
%
Magnesium
36
mg
9
%
Phosphor
138
mg
14
%
Zinc
1
mg
7
%
Folsäure (B9)
26
µg
* Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.
Nährwertangaben
Notizen
- Ich verwende bei meinen Rezepten zwar eine spezielle Fritteuse, möchte meine Rezepte jedoch nicht auf einen Hersteller und einen Typ beschränken. Du kannst alle Rezepte mit allen Heißluftfritteusen machen. Du solltest jedoch auch die Herstellerangaben der Fritteuse beachten, insbesondere zur Temperatur und Frittierzeit.
- In der Heißluftfritteuse (HLF) sollte man nach der Hälfte der Zeit das Frittiergut um 180 Grad drehen. Dadurch erreicht man ein besseres Ergebnis, da die HLF eine bestimmte Luftführung hat. Da man diese nicht ändern kann, ändert man die Lage des Frittiergutes durch Drehen oder Schütteln.
- Alle meine Rezepte für die Heißluftfritteuse kannst Du auch im Backofen zubereiten. Dadurch verlängern sich eventuell die Zubereitungszeiten.
- Nach der Backzeit sollte die Stäbchenprobe gemacht werden. Sie dient dazu, festzustellen, ob der Kuchen fertig gebacken ist. Dazu steckt man einen kleinen Holzspieß in den Kuchen und zieht in nach ein bis zwei Sekunden wieder heraus. Bleiben kleine Teigreste an dem Holz hängen, muss der Kuchen noch ein paar Minuten im Ofen verbleiben.
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Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!
