Heute möchte ich Euch ein neues Energie-Frühstück vorstellen. Ein paar Anmerkungen zu den Zutaten sind mir noch gestattet.

Quinoa ist vielleicht eine der besten pflanzlichen Eiweissquellen auf der Welt. Was Quinoa so einzigartig macht, ist, dass die kleinen Körnchen alle neun essentiellen Aminosäuren enthalten, was für ein pflanzliches Lebensmittel äußerst ungewöhnlich ist.

Der Mineralienreichtum von Quinoa schlägt den unserer üblichen Getreidearten um Längen. Außerdem ist das leckere Inka-Korn glutenfrei und kann daher bei Getreideunverträglichkeiten gegessen werden.

Kurkuma ist eine Heilpflanze vom Feinsten. Kurkuma ist mehr ein Heilmittel als ein Gewürz, denn Kurkuma hilft gegen Krebs, beugt Alzheimer vor, leitet Schwermetalle aus, heilt die Leber und ist gleichzeitig ein starkes Antioxidans.

Rezept

Energie Frühstücks-Bowl

Sie erfahren wie sie ein abwechslungsreiches, gesundes und schmackhaftes Power-Frühstück zubereiten können und welche Wirkungen die Zutaten haben.

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Zubereitungszeit 5 Min.

Arbeitszeit 5 Min.

Portionen 1 Portion

Kalorien für 1 Portion 44.1

Zutaten

  

1x2x3x

• 150 g Bio Joghurt Vanille (Bio)
• 2-3 EL Quinoa (Bio, gepufft)
• 2-3 EL Weizen (Bio, gepufft)
• 1 EL Honig
• ½ TL Kurkuma
• 3-4 Aprikosen
• 8 Kirschen

Anleitung

 

AnAus

• Den Joghurt und den Kurkuma in eine Schale geben und verrühren.
• Gewaschenes und klein geschnittenes Obst, den Quinoa und den Weizen über die Joghurt Mischung verteilen.
• Die Honig darüber geben und genießen.
  

Gericht Frühstück

Land & Region Deutsch

Nährwertangaben

Kalorien: 44.1kcal | Kohlenhydrate: 81.4g | Eiweiß: 15.8g | Fett: 5.4g

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Sie werden eine gesunde Frühstücks-Bowl für einen perfekten Start in den Tag genießen.

Guten Appetit