Dieses einfache und doch köstliche Dessert kombiniert cremigen griechischen Joghurt mit einer fruchtigen Mango-Mousse. Mit wenigen Zutaten zauberst Du in kurzer Zeit ein erfrischendes Dessert im Glas, das sowohl leicht und einfach als auch optisch ein Genuss ist. Probier den griechischen Joghurt mit Mango Mouse einfach aus.
Feiner Genuss im Glas
Hast Du Lust auf ein schnelles leckeres Dessert, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch in wenigen Minuten fertig ist? Dann ist mein griechischer Joghurt mit Mango-Mousse genau das Richtige. Das Dessert verführt mit Leichtigkeit und Frische – perfekt für jede Jahreszeit. Die bebilderte Schritt für Schritt Anleitung führt Dich durch die Zubereitung.
Basiszutaten für das perfekte Dessert
Griechischer Joghurt
Feiner griechischer Joghurt zeichnet sich durch seine cremige Konsistenz und den höheren Eiweißgehalt im Vergleich zu herkömmlichem Joghurt aus. Er ist eine gute Quelle für Calcium, Probiotika und enthält weniger Kohlenhydrate. Ideal für eine gesunde Ernährung und vielseitig einsetzbar – ob pur, in Desserts oder herzhaften Gerichten.
Joghurt, ob jetzt griechischer oder herkömmlich ist in der Küche vielseitig verwendbar. Er macht aus dem Joghurt-Gurken-Smoothie eine absolute Köstlichkeit und macht aus dem Zitronen Joghurt Kuchen den Hit jeder Kaffeetafel.
Mango
Köstliche Mangos sind exotische Früchte, die reich an Vitamin C, Vitamin A und Antioxidantien sind. Sie fördern das Immunsystem, unterstützen die Verdauung und tragen zur Hautgesundheit bei. Ihr süßer, saftiger Geschmack macht sie ideal für Desserts, Smoothies oder als erfrischender Snack.
Die Mango ist eine meiner Lieblinge, wenn es darum geht meine Familie zu verwöhnen. Deshalb habe ich sie auch die dem Kultgetränk Mogu Mogu – Homemade verwendet und große Begeisterung bei der Familie und den Gästen erzielt. Liebst Du Eis? Probier einmal das göttliche Mango-Sahne Eis – Exotische Erfrischung und du wirst es jeden Tag genießen wollen.
Honig
Das Geschenk der Bienen an uns: Honig ist ein natürliches Süßungsmittel, das reich an Antioxidantien und entzündungshemmenden Eigenschaften ist. Er wird oft als gesunde Alternative zu raffiniertem Zucker verwendet und enthält geringe Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen. Honig verfeinert Desserts, Tees und Dressings mit seiner natürlichen Süße und trägt zu einem ausgewogenen Geschmack bei.
An dieser Stelle möchte ich Dir zwei Rezepte aus den Gesundheitstipps vorstellen. Die Rote Beete-Honig Paste und die Frische Himbeeren mit Honig: zwei Rezepte zur Stärkung mit wunderbarem Geschmack. So lecker kann Gesundheit schmecken.
Allgemeine Tipps und Tricks
Hier sind einige allgemeine Tipps und Tricks für das Rezept „Griechischer Joghurt mit Mango-Mousse“:
Reife Mango wählen
Eine reife Mango sorgt für mehr Süße und ein intensiveres Aroma. Weiche Mangos lassen sich auch leichter pürieren.
Joghurtvarianten
Für eine leichtere Version kannst Du fettarmen griechischen Joghurt verwenden, oder laktosefreien Joghurt, falls nötig.
Honig verfeinern
Verwende je nach Vorliebe verschiedene Honigsorten, wie z. B. Akazienhonig oder Blütenhonig, um das Aroma des Desserts anzupassen.
Pistazien frisch hacken
Frisch gehackte Pistazien behalten ihr Aroma und sorgen für einen schönen, knusprigen Kontrast.
Vorbereitung
Das Dessert kann im Voraus zubereitet und vor dem Servieren gekühlt werden, um den Geschmack zu intensivieren.
Kreative Deko
Neben Pistazien und Schokoraspeln kannst Du das Dessert auch mit gerösteten Kokosflocken oder getrockneten Früchten dekorieren.
Haltbarkeit
Das Dessert „Griechischer Joghurt mit Mango-Mousse“ hält sich im Kühlschrank etwa 1 bis 2 Tage. Aufgrund der frischen Zutaten wie Mango und Joghurt sollte es möglichst bald verzehrt werden, um Geschmack und Konsistenz zu erhalten. Lagere es in gut verschlossenen Gläsern oder Behältern, um es frisch zu halten und Fremdgerüche zu vermeiden.
Informationen zum Preis des Gerichts
Für meine Rezepte wähle ich sorgfältig hochwertige Bio-Produkte aus, wann immer sie verfügbar sind. Obwohl ich einen Bauern meines Vertrauens unterstütze, beziehe ich Bio-Produkte auch von verschiedenen Lebensmittelketten, um zu zeigen, dass gesundes Kochen nicht teuer sein muss.
Bitte beachte, dass die Preisangabe nur eine grobe Schätzung ist und die tatsächlichen Kosten je nach Standort und Einkaufsort variieren können.
Der Preis pro Portion des Gerichts beträgt ungefähr: 3,01 €.
Rezept
Griechischer Joghurt mit Mango Mousse
Zutaten
- 400 g griechischer Joghurt
- 4 EL Honig (flüssig)
- 1 Mango (klein)
- 1 TL Limettensaft
- 1 TL Bourbon Vanillezucker
- ½ TL Agar Agar (optional)
Deko
- 2 TL Pistazien
- Schokoraspel
- Frische Minze
Anleitung
- Den Joghurt, Vanillezucker und Honig in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen zu einer homogenen Masse verrühren. Zur Seite stellen.400 g griechischer Joghurt, 1 TL Bourbon Vanillezucker, 4 EL Honig
- Die Mango schälen und in Stücke schneiden.1 Mango
- Die Limette auspressen.1 TL Limettensaft
- Die Mangostücke und den Limettensaft in ein hohes und schlankes Gefäß geben und mit einem Stabmixer zu einer feinen Mousse pürieren. Siehe hierzu in der Notiz.1 Mango, 1 TL Limettensaft, ½ TL Agar Agar
- Den Joghurt auf 2 dekorative Gläser aufteilen und das Mango-Mousse darüber verteilen.
- Mit Pistazien, Schokoraspeln und Minze dekorieren. Siehe hierzu oben im Text.2 TL Pistazien, Schokoraspel, Frische Minze
Notizen
Nährwertangaben
Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.
Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren
