Griechischer Joghurt mit Mango Mousse

Dieses einfache und doch köstliche Dessert kombiniert cremigen griechischen Joghurt mit einer fruchtigen Mango-Mousse. Mit wenigen Zutaten zauberst Du in kurzer Zeit ein erfrischendes Dessert im Glas, das sowohl leicht und einfach als auch optisch ein Genuss ist. Probier den griechischen Joghurt mit Mango Mouse einfach aus.

Rezept

Blagica

Griechischer Joghurt mit Mango Mousse

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Ideal für Gäste: Ein einfaches Dessert, das garantiert Eindruck macht, in wenigen Minuten servierfertig.

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Zubereitungszeit 15 Minuten Min.

Gesamtzeit 15 Minuten Min.

Portionen: 2 Portionen

Gericht: Dessert

Küche: Deutsch

Kalorien: 320kcal

Zutaten Anleitung Nährwerte Notizen

Zutaten

  

1x2x3x

• ▢ 400 g griechischer Joghurt
• ▢ 4 EL Honig (flüssig)
• ▢ 1 Mango (klein)
• ▢ 1 TL Limettensaft
• ▢ 1 TL Bourbon Vanillezucker
• ▢ ½ TL Gelatine Fix (optional)

Deko

• ▢ 2 TL Pistazien
• ▢ Schokoraspel
• ▢ Frische Minze

KochmodusVerhindern Sie, dass Ihr Bildschirm dunkel wird.

Anleitung

 

1. Den Joghurt, Vanillezucker und Honig in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen zu einer homogenen Masse verrühren. Zur Seite stellen.
   400 g griechischer Joghurt, 1 TL Bourbon Vanillezucker, 4 EL Honig
   
2. Die Mango schälen und in Stücke schneiden.
   1 Mango
   
3. Die Limette auspressen.
   1 TL Limettensaft
   
4. Die Mangostücke und den Limettensaft in ein hohes und schlankes Gefäß geben und mit einem Stabmixer zu einer feinen Mousse pürieren. Siehe hierzu in der Notiz.
   1 Mango, 1 TL Limettensaft, ½ TL Gelatine Fix
   
5. Den Joghurt auf 2 dekorative Gläser aufteilen und das Mango-Mousse darüber verteilen.
6. Mit Pistazien, Schokoraspeln und Minze dekorieren. Siehe hierzu unten im Text.
   2 TL Pistazien, Schokoraspel, Frische Minze
   
7. Du möchtest noch mehr entdecken? Dann findest Du in unserer Kategorie Dessert im Glas viele weitere köstliche Rezepte und neue Ideen zum Ausprobieren.
8. Ob für Gäste, ein sommerliches Menü oder einfach als besonderer Genuss im Alltag – dieses Rezept sorgt garantiert für Begeisterung.
9. Speichere Dir das Rezept, probiere es aus und genieße, wie einfach guter Geschmack sein kann.

Nährwerte

Griechischer Joghurt mit Mango Mousse

Menge pro Portion

Kalorien

320

% Täglicher Wert*

Fett

 

14.5

g

22

%

Gesättigte Fettsäuren

 

8.5

g

53

%

Mehrfach ungesättigtes Fett

 

1.5

g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

 

4.5

g

Cholesterin

 

35

mg

12

%

Natrium

 

75

mg

3

%

Kalium

 

400

mg

11

%

Kohlenhydrate

 

32

g

11

%

Ballaststoffe

 

3

g

13

%

Zucker

 

27

g

30

%

Eiweiß

 

10

g

20

%

Vitamin A

 

150

IU

3

%

Thiamin (B1)

 

0.05

mg

3

%

Riboflavin (B2)

 

0.3

mg

18

%

Niacin (B3)

 

0.9

mg

5

%

Vitamin B5

 

0.8

mg

8

%

Vitamin B6

 

0.2

mg

10

%

Vitamin C

 

30

mg

36

%

Vitamin E

 

1.8

mg

12

%

Vitamin K

 

4

µg

4

%

Kalcium

 

190

mg

19

%

Eisen

 

1.2

mg

7

%

Magnesium

 

30

mg

8

%

Phosphor

 

180

mg

18

%

Zinc

 

1.1

mg

7

%

Folsäure (B9)

 

50

µg

* Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

Nährwertangaben

Notizen

1. Die Mangos im Handel sind unterschiedlich groß. Man benötigt für das Rezept circa 140 g Mousse. Manchmal bleibt noch etwas übrig und diese kleinen Stückchen, kann man, wenn man möchte unter das Mousse geben.
2. Wenn man das Mangopüree etwas fester haben möchte, kann man einfach Gelatine Fix direkt unter das Püree mixen.

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Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren