Zu den Osterfeiertagen bekommen manche Hausmänner oder Hausfrauen leichte Panikattacken, weil das geplante Ostermenü viel Zeit beansprucht, die man aber nicht hat.
Was liegt also näher als Gerichte auszuwählen, die toll schmecken, die Familie und Gäste begeistern und trotzdem ohne großen Aufwand zubereitet werden können.
Aus diesem Grunde habe ich mir ein schnelles und einfaches Rezept für ein köstliches Dessert ausgedacht.
Rezept
Österliche Creme Brûlée Création
Zutaten
- 1 Packung Vanille Pudding Pulver
- 500 ml Milch
- 1 TL Limettenschalenabrieb
- 2 EL Agavendicksaft
- 200 ml Schlagsahne
- 90 g gefüllte Schokoladeneier „Creme Brûlée“
- 1-2 EL brauner Zucker
Anleitung
- Den Pudding nach Packungsanleitung kochen. Von der Kochstelle nehmen und kaltstellen. Ab und Zu durchrühren damit sich keine Haut bilden kann.
- Die Limettenschale abreiben.
- Die Schokoladeneier zerkleinern. Zwei Stück für Dekorationszwecke zurückhalten.
- Den Agavendicksaft mit dem Limettenabrieb zu dem Pudding geben und unterrühren.
- In einer Rührschüssel die Sahne steif schlagen.
- Den in der Zwischenzeit erkalteten Pudding zu der Sahne geben und alles zu einer homogenen Masse verrühren.
- Die Schokoladenstücke zu der Sahne Pudding Masse geben und unterrühren.
- Diese Creme in Gläser füllen. Mit je einem halben Schokoladenei dekorieren und mit braunem Zucker bestreuen. Mit Hilfe eines kleinen Brenners den Zucker karamellisieren.
Nährwertangaben
Und schon ist ein großartiges und sehr leckeres Dessert fertig. Man sollte es noch etwas kaltstellen ohne das die Familie Bescheid weiß. Es könnte sonst sein, dass man das Dessert noch einmal machen muss.
Ihr genießt ein herrliches Dessert mit zartem Caramel und feinem Schokoladen Vanille Geschmack. Das Geschmackserlebnis wird unterstützt von der dezenten Säure der Limette.