Österliche Creme Brûlée Création

Zu den Osterfeiertagen bekommen manche Hausmänner oder Hausfrauen leichte Panikattacken, weil das geplante Ostermenü viel Zeit beansprucht, die man aber nicht hat.

Was liegt also näher als Gerichte auszuwählen, die toll schmecken, die Familie und Gäste begeistern und trotzdem ohne großen Aufwand zubereitet werden können.

Aus diesem Grunde habe ich mir ein schnelles und einfaches Rezept für ein köstliches Dessert ausgedacht.

Zubereitungszeit: 30 min plus Abkühlzeit

Zutaten für 4 Portionen


  • 1 P Vanille Pudding Pulver
  • 500 ml Milch
  • 1 TL Limettenschalenabrieb
  • 2-3 EL Agaven Dicksaft
  • 200 ml Schlagsahne
  • 90 g gefüllte Schokoladeneier „Creme Brûlée“
  • 1-2 EL brauner Zucker

Zubereitung

Den Pudding nach Packungsanleitung kochen. Von der Kochstelle nehmen und kaltstellen. Ab und Zu durchrühren damit sich keine Haut bilden kann.

Die Limettenschale abreiben.

Die Schokoladeneier zerkleinern. Zwei Stück für Dekorationszwecke zurückhalten.

In einer Rührschüssel die Sahne steif schlagen.

Den Limettenabrieb und den Agaven Dicksaft zu dem erkalteten Pudding geben und unterrühren.

Den Pudding zu der Schlagsahne geben und miteinander vermischen.

Die zerkleinerten Eier zu der Creme geben und sorgfältig unterrühren.

Diese Creme in Gläser füllen. Mit je einem halben Schokoladenei dekorieren und mit braunem Zucker bestreuen. Mit Hilfe eines kleinen Brenners den Zucker karamellisieren.

Und schon ist ein großartiges und sehr leckeres Dessert fertig. Man sollte es noch etwas kaltstellen ohne das die Familie Bescheid weiß. Es könnte sonst sein, dass man das Dessert noch einmal machen muss.

Ich hoffe Ihr habt gemerkt, dass in diesem Dessert kein Alkohol ist 😉

Ihr genießt ein herrliches Dessert mit zartem Caramel und feinem Schokoladen Vanille Geschmack.  Das Geschmackserlebnis wird unterstützt von der dezenten Säure der Limette.

Guten Appetit

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47 Kommentare

  1. Kein Alkohol? Das reine Fastendessert … 😉 … Spass beiseite, das hört sich lecker an. Ob ich bei uns wohl gefüllte Eier Creme Brulee bekomme? Ich zweifle … überrasch mich, Dänemark!

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