Gerade im Sommer steigt die Lust auf leckere, gekühlte Getränke. Nicht nur bei meiner Familie und mir ist das so und der Wunsch nach etwas Neuem ist immer vorhanden. Heute hatte ich noch ein Stück Wassermelone im Kühlschrank und von daher war es nicht weit bis zu dem neuen Rezept.
Gesunde Wassermelone
Früher wurde die Wassermelone als leckere Erfrischung ohne gesundheitlichen Wert abgetan. Inzwischen wissen wir jedoch, dass wir die Wassermelone hoffnungslos unterschätzt haben. Sie hat immer noch wenige Kalorien und alle Abnehmwillige erfreut dies weiterhin. Aber sie steckt voller gesunder Inhaltsstoffe. Vitamin C, Vitamin B1 und B6, sowie Eisen, Natrium, Magnesium und Kalium, um nur einige zu nennen. Hinzu kommen noch sekundäre Pflanzenstoffe in relevanten Mengen. Hierbei handelt es sich um Antioxidantien, die unser Immunsystem unterstützen.
Mehr Infos gibt es bei Wassermelonen – erfrischend und gesund und ein paar leckere Rezepte habe ich auch noch für Euch: Wassermelone Johannisbeeren Smoothie und Wassermelonen Cocktail a la BallesWorld.
Vielfältige Zitrone
Heute verwende ich die Zitrone in Form von Zitroneneis. Zur Erinnerung an die gesunde und vielseitige Frucht darf ich noch einmal ein paar Vorzüge der Zitronen aufzeigen. Zitronen stärken das Immunsytem. Mit 50 Milligramm Vitamin C pro 100 Gramm deckt eine Zitrone den halben Tagesbedarf an Vitamin C. Zitronen halten uns fit. Die Zitronen beinhalten Magnesium, Calcium und Kalium in relevanten Mengen und Unterstützen die Funktion von Herz, Nerven und Muskulatur. Zitronen halten den Basen-Säure-Haushalt im Gleichgewicht. Auch wenn sie sauer schmecken, wirken sie entsäuernd. Sie erhöhen den pH-Wert im Körper und regulieren damit den Basen-Säuren-Haushalt.
Die Zitronen lindern Verdauungsbeschwerden, wie Blähungen, Völlegefühl und Durchfall. Zitronen schützen die Zellen durch die enthaltenen Flavonoiden Diese sekundären Pflanzenstoffe wirken antioxidativ und schützen somit die Zellen. Die Zitronen fördern unser gutes Aussehen
Weitere Infos gibt es bei Zitronen – sauer macht lustig und gesund für die Leckermäuler habe ich noch zwei wunderbare Kuchenrezepte: Zitronenkuchen mit Rosenblüten und den Zitronen-Käse Kuchen mit weißer Schokolade–ohne Backen.
Kommen wir jetzt aber zum Rezept.
Information zum Preis des Gerichtes
Bei der Zubereitung verwende ich, soweit es aktuell möglich ist, immer Bio-Produkte. Pro Portion kostet das Gericht circa: 1,36 €
Rezept
Wassermelonen Drink mit Zitroneneis
Zutaten
- 800 g Wassermelonen
- 2 Kugeln Zitroneneis
- 8-10 Eiswürfel
Deko
- Minze und Zitronenscheiben
Anleitung
- Die Wassermelone in Stücke schneiden und entkernen.800 g Wassermelonen
- Die Zitrone in dünne Scheiben schneiden.Minze und Zitronenscheiben
- Die Wassermelonenstücke mit dem Zitroneneis und 4 Eiswürfeln in einen Mixer geben und fein pürieren.800 g Wassermelonen, 2 Kugeln Zitroneneis
- Die restlichen Eiswürfel auf zwei Gläser verteilen und den Wassermelonen Drink darüber schütten.
- Mit etwas Minze und den Zitronenscheiben dekorieren und servieren.
Notizen
Nährwertangaben
Equipment
Sie servieren der Familie und den Gästen einen absolut leckeren Drink mit der gesunden Wassermelone.
Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!
Wenn Ihnen mein Rezept gefallen hat, habe ich noch passende Rezeptideen für Sie:
- Zitronen-Limetten-Limonade mit frischer Minze
- Dalgona Coffee
- Prosecco Pfirsichlikör Spritz
- Pina Colada mit Kokos Eis
- Sanddorn Limonade mit weißer Schokolade
- Ananas Eistee von BallesWorld
Eure Balle
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