Im Sommer hat die Wassermelone Hochsaison. Frisch aufgeschnitten, im Joghurt, oder, für den etwas ausgefalleneren Gaumen, im Wassermelonen Salat mit Feta und Oliven. Die Wassermelone ist Sommer für Sommer in aller Munde. Zeit für den Wassermelonen Cocktail a la BallesWorld.

Dass das rote Fruchtfleisch der Wassermelone vorzüglich schmeckt, ist kein Geheimnis. Über das Gesundheitspotenzial der Wassermelone wissen jedoch viele nicht ganz so gut Bescheid. 

Neben einem hohen Gehalt an Carotinoiden, vor allem Lycopin, enthält die Wassermelone mit Vitamin C, Eisen, Natrium, Vitamin B6 & B1, Magnesium und Kalium eine ganze Reihe wertvoller Nährstoffe. 

Noch ein paar Sätze zur Reife der Wassermelonen die im Handel angeboten werden.

Reife Wassermelonen klingen beim Klopfen hohl, während unreife Früchte kaum ein Geräusch von sich geben. Das intensivste Aroma haben auf dem Feld ausgereifte Früchte. Es gibt noch zwei Erkennungsmerkmale, ob eine Melone reif ist, zum einen riecht sie leicht süßlich und zum anderen ist die reife Melone schwerer als die unreife.

Die Unterseite der Wassermelone, die in Kontakt mit dem Boden war, ändert beim Reifen die Farbe von weiß oder blassem Grün zu leicht gelblich. An einem bräunlichen oder sogar feuchten Stielansatz lässt sich eine überreife Frucht erkennen.

Einen erfrischenden und geschmacklich umwerfenden Salat hatte ich Euch ja schon vorgestellt. Heute möchte ich einen gesunden Cocktail präsentieren.

Einen Wassermelonen Cocktail a la BallesWorld ganz ohne Alkohol, nur purer Geschmack.

Hinweis zu den verwendeten Zutaten

Für meine Rezepte wähle ich sorgfältig hochwertige Bio-Produkte der verschiedensten Hersteller aus, wann immer sie verfügbar sind. Diese Auswahl ermöglicht es mir, zu zeigen, dass gesundes und köstliches Kochen nicht teuer sein muss. Durch die Verwendung von Bio-Produkten verschiedener Quellen betone ich die Vielfalt und Zugänglichkeit einer gesunden Ernährung.

Rezept

Wassermelonen Cocktail a la BallesWorld

Wassermelonen Cocktail, eine gesunde und unbeschreibliche Aromenvielfalt im Glas. Ein alkoholfreier Cocktail mit nicht alltäglichen Zutaten für Groß und Klein.

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Zubereitung 30 Minuten Min.

Gesamtzeit 30 Minuten Min.

Portionen 4 Personen

Kalorien für 1 Portion 224,9

Zutaten

 

1x2x3x

• 700 g Wassermelone (kalt)
• 300 g Mango-Ananas-Sorbet
• 2-3 EL Honig
• 2 Limetten
• ½ Bund Minze
• 500 ml Mineralwasser oder Natur (kalt)
• 24 Eiswürfel

Anleitung

 

AnAus

• Die Wassermelone schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
  
• Eine Limette auspressen.
  
• Die Wassermelonenstücke in einen Standmixer geben. Den Limettensaft und den Honig ebenfalls in den Mixer geben.
• Das Sorbet abschließend noch in den Mixer füllen und das Ganze einmal durchmixen bis eine schaumige Flüssigkeit entsteht.
  
• Die Eiswürfel in eine geeignete Karaffe geben, den Wassermelonen Mix über die Eiswürfel geben und mit Mineralwasser auffüllen.
• Die zweite Limette in dünne Scheiben schneiden und diese in die Karaffe geben.
• Die Minze als Dekoration dazu geben und servieren.
  

Gericht Getränke

Küche Deutsch

Nährwertangaben

Wassermelonen Cocktail a la BallesWorld

Menge pro Portion

Kalorien

224.9

% Täglicher Wert*

Fett

 

2.2

g

3

%

Kohlenhydrate

 

46.8

g

16

%

Eiweiß

 

3.1

g

6

%

* Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

Nährwertangaben

Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.

Haben Sie das Rezept ausprobiert?Erwähnen Sie @ballesworldblog oder nutzen Sie den Hashtag #ballesworld!

Prost und viel Spaß beim Ausprobieren!