Pogaca „Brot“ ohne Hefe

Pogaca, das traditionelle mazedonische Brot

Pogaca, das Brot des Balkans. So wird es im Netz oft genannt, aber es ist mehr als das. In den Balkanländern ist es auch Lebensgefühl und Lebensqualität

Es ist nicht nur Grundnahrungsmittel wie hier in Westeuropa, sondern es ist auch ein Stück Kultur.

Wenn ich das Wort Pogaca höre, verbinde ich es meist mit den Begriffen „Dorf“, „Brot“, „Großmutter“ und „LECKER“. In meinem Beitrag „Pogaca mit mediterranen Kräutern“ habe ich Euch schon einmal mit solch einem Stück Lebensqualität bekannt gemacht. Und heute möchte ich Euch eine zweite Variante vorstellen.

Rezept


Pogaca „Brot“ ohne Hefe Rezept

Pogača

Pogaca, traumhaft leckeres Brot ohne Hefe nach Uromas traditioneller Art, einfach und schnell in der Zubereitung.
4.8 von 5 Bewertungen
Zubereitungszeit 30 Min.
Backzeit 40 Min.
Arbeitszeit 1 Std. 10 Min.
Portionen 12 Portionen
Kalorien für 1 Portion 291.4

Zutaten
  

Backform 23 x23 cm

  • 800 g Mehl
  • 2 Eier
  • 1 P Backpulver
  • 50 ml Öl
  • 1 TL Soda (Natriumkarbonat )
  • 2 TL Salz
  • 1 EL Agavendicksaft
  • 500 ml Mineralwasser
  • 1-2 EL Sesam zum Bestreuen

Anleitungen
 

  • Die Eier in eine große Rührschüssel geben und schaumig schlagen.
  • Die trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen.
  • Zu den schaumigen Eiern das Öl, das Mineralwasser und den Agavendicksaft geben und verrühren.
  • Die Mehl Mischung in die Rührschüssel zu den Flüssigkeiten geben.
  • Und zu einem Teig verrühren.
  • Die Backform einfetten, den Teig in diese einfüllen.
  • Mit Sesam bestreuen und in den auf 180°C (Umluft 160°C) vorgeheizten Backofen stellen.
  • Die Pogaca für 20 min backen, anschließend die Temperatur um 20°C senken und für weitere 20 min backen.
  • Ist die Pogaca goldbraun und fertig gebacken, diese aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Gericht Backwaren, Brot
Land & Region Mazedonisch

Nährwertangaben

Kalorien: 291.4kcal | Kohlenhydrate: 48.6g | Eiweiß: 7.6g | Fett: 6.5g
Haben Sie das Rezept ausprobiert?Erwähnen Sie @ballesworldblog oder nutzen Sie den Hashtag #ballesworld!

Sie genießen ein weiches, saftiges und traumhaft leckeres Brot.

Guten Appetit

Vorheriger ArtikelHerzhafte Quarkbällchen
Nächster ArtikelSwinemünde

28 Kommentare

  1. Womit könnte ich den Agavendicksaft ersetzen? Ich habe sowas nicht im Haus, benutze ihn auch nicht. Und wegen 1EL möchte ich keine ganze Flasche kaufen. Das Brot würde uns aber sicherlich auch schmecken…

    • Hallo aus Düsseldorf,
      den Agavendicksaft kannst Du durch 1 EL Honig oder einen TL Zucker ersetzen. Wobei ich die Honigvariante bevorzugen würde.

      Liebe Grüße
      Balle

  2. I was following you and then I noticed your posts weren’t showing up in my Reader. For some reason you’d dropped off my list – what is up with WordPress?! Have just re-followed.

    • Hello my love, why that is so, I can not say. Also with me some Follover are not indicated in the reader. I always go over the rents directly to them.
      I’m sorry, but I do not have another answer at the moment.

      Best Wishes
      Balle

Kommentar verfassen

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

Neue Rezepte

Tomatisierte Grießflammeri mit gegrilltem Gemüse

Tomatisierte Grießflammeri mit gegrilltem Gemüse, zartschmelzende Grießcreme mit Tomatengeschmack harmoniert wunderbar mit den gegrillten Gemüsen und deren feinen Grillaromen, wobei Fenchel und Staudensellerie die geschmacklichen Highlights setzen. Dank einer bebilderten Step-by-Step Anleitung einfach in der Zubereitung.

Staudensellerie für alle Fälle

Staudensellerie für alle Fälle, ein Beitrag über Müllvermeidung, eine gelungene Resteverwertung und Vorratshaltung. Der schonende Umgang mit Ressourcen wird am Beispiel Staudensellerie gezeigt. Anhand von Bildern wird die Bearbeitung und Verarbeitung von dem Staudensellerie dargelegt.

Veganer Linseneintopf nach Großmutters Art

Veganer Linseneintopf nach Großmutters Art mit der Protein Bombe Linsen, vielen Nährstoffen und großartigem Geschmack durch die verwendete Minze. Einfach und schnell in der Zubereitung und mit bebilderter Schritt für Schritt Anleitung.

Käse-Schinken-Sahne Spätzle

Käse-Schinken-Sahne Spätzle, ein leichtes Gericht der schnellen Küche. Frische Spätzle, Sahne und würziger Käse in einer cremigen Verbindung mit knusprigem Schinken und frischer Petersilie ergibt ein schnelles Essen mit großartigem Geschmack. Trotz der einfachen Zubereitung mit einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung.

Bananen-Keks-Pudding-Schnitten

Bananen-Keks-Pudding-Schnitten, zartschmelzender butteriger Vanillepudding umhüllt fruchtige Bananen mit einem Hauch von Limette und schokoladigen Keksen unter einer feinen Sahnehaube. Ein Kuchen ohne Backen, aber voller Geschmack und hohem Suchtpotenzial. Dank einer bebilderten Step-by-Step Anleitung einfach in der Zubereitung.

Abonnieren Sie unseren Newsletter

Mit dem kostenlosen Newsletter keine Beiträge mehr verpassen!

Rezeptideen

Brotauflauf nach Großmutters Art

Helfen Sie mit die Brotmenge im Abfall zu reduzieren. Sie erfahren, wie man aus altem Brot ein perfektes und sehr leckeres Essen zubereitet. Wie immer mit einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung.

Kartoffelstrudel

Angeröstete Kartoffelwürfel mit feinem Hackfleisch und frischer Petersilie ummantelt von cremigem Schmand in einer hinzuspringen Verpackung: Ein knuspriger Kartoffelstrudel aus der mazedonischen Küche, einfach in der Zubereitung und mit großartigem Geschmack. Mit einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung.

Nudelsalat vom Feinsten

Al dente gekochte Nudeln umhüllt von einem feinen Dressing, angereichert mit mediterranem Gemüse und zarten Kräutern, mit leichtem Crunch gerösteter Pinienkerne und frischen Apfelstückchen sowie einem Hauch von Apfelessig: das ist Nudelsalat vom Feinsten. Dank einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung einfach in der Zubereitung.

Geschmackvoller Zucchinisalat

Einfacher und blitzschneller Zucchinisalat mit Apfel und Minze: exzellenter Geschmack und viele gesunde Inhaltsstoffe. Wie immer mit einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung.

Maniok Pommes

Maniok Pommes die perfekte Alternative zu Pommes aus Kartoffeln. Einfach in der Zubereitung und mit bebilderter Schritt für Schritt Anleitung
%d Bloggern gefällt das:
Send this to a friend