Du bist auf der Suche nach einem knusprigen Snack, der nicht nur köstlich, sondern auch gesund ist? Dann haben wir genau das Richtige für dich! Unsere Parmesan-Walnuss-Möhren aus der Heißluftfritteuse sind der perfekte Genuss für alle, die nach einer leckeren und energieeffizienten Option suchen. In dieser einfachen Zubereitung vereinen sich saftige Möhren mit dem einzigartigen Aroma von gehackten Walnüssen und herzhaftem Parmesan. Das Ergebnis? Ein unwiderstehlicher Snack, der dich im Handumdrehen begeistern wird. Tauche ein in die Welt des knusprigen Genusses und erfahre, wie du diese Leckerei im Nu selbst zaubern kannst!

Knackige Möhren

Möhren, auch als Karotten bekannt, sind knackige und vielseitige Gemüsesorten, die mit einer Fülle von gesundheitlichen Vorteilen aufwarten. Sie sind reich an Beta-Carotin, das im Körper zu Vitamin A umgewandelt wird und die Augengesundheit unterstützt. Möhren sind außerdem eine gute Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung fördern, sowie für Antioxidantien, die den Körper vor schädlichen freien Radikalen schützen.

Diese leckeren Wurzeln eignen sich hervorragend für eine Vielzahl von Gerichten, von Salaten bis zu herzhaften Hauptgerichten, und verleihen jedem Rezept einen süßen und erfrischenden Geschmack. Hier habe ich zwei umwerfende selbst entwickelte Rezepte für dich, die jeden begeistern werden: Galette mit Kartoffeln und bunten Möhren und der bei Kindern beliebte Kohlrabi Möhren Salat.

Gesunde Walnüsse

Walnüsse sind kleine Kraftpakete der Natur. Sie sind reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien und wichtigen Nährstoffen wie Vitaminen und Mineralstoffen.

Diese schmackhaften Nüsse sind eine großartige Ergänzung zu deiner Ernährung und eignen sich hervorragend als Snack, in Salaten, Backwaren und vielen anderen Gerichten. Genieße ihren einzigartigen Geschmack und profitiere von den zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen, die sie bieten.

Auch hier darf ich Dir zwei eigene Kreationen ans Herz legen. Zum einen den Honig-Walnüsse-Zitrone Power Mix zur Stärkung des Immunsystems, gerade in der Erkältungszeit. Zum anderen die Schokowölkchen mit Walnüssen, ein absolutes Muss für alle Naschkatzen.

Zubereitung im Airfryer

Die Zubereitung im Airfryer ist ein echter Gamechanger in der Küche. Dieses innovative Gerät verwendet Heißluft, um deine Lieblingsgerichte knusprig und köstlich zu machen, ohne dabei Unmengen an Öl zu benötigen. Es spart Energie und reduziert den Fettgehalt in deinen Mahlzeiten erheblich.

Mit dem Airfryer kannst du gesündere Versionen von frittierten Leckerbissen genießen, die genauso lecker sind, aber viel nährstoffreicher und kalorienärmer. Es ist die perfekte Lösung für all diejenigen, die sich bewusst ernähren möchten, ohne auf den großartigen Geschmack von knusprigen Speisen verzichten zu müssen.

Das war in wenigen Worten meine Begeisterung für die Heißluftfritteuse.

Informationen zum Preis des Gerichts

Für meine Rezepte wähle ich sorgfältig hochwertige Bio-Produkte aus, wann immer sie verfügbar sind. Obwohl ich einen Bauern meines Vertrauens unterstütze, beziehe ich Bio-Produkte auch von verschiedenen Lebensmittelketten, um zu zeigen, dass gesundes Kochen nicht teuer sein muss.

Bitte beachte, dass die Preisangabe nur eine grobe Schätzung ist und die tatsächlichen Kosten je nach Standort und Einkaufsort variieren können.

Der Preis pro Portion des Gerichts beträgt ungefähr: 1,30 €.

Rezept

Parmesan-Walnuss-Möhren aus der Heißluftfritteuse

Karotten-Genuss mit Walnuss-Extravaganz, einfach und energiesparend zubereitet, schnell verspeist.

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Zubereitung 15 Minuten Min.

Backzeit 15 Minuten Min.

Gesamtzeit 30 Minuten Min.

Portionen 4 Portionen

Kalorien für 1 Portion 180

Kosten/Portion 1,30 €

Zutaten

 

1x2x3x

• 10 Möhren (klein)
• 2 Zehen Knoblauch
• 2 EL Walnüsse (grob gehackt)
• 5-6 EL Parmesan (gerieben)
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Walnussessig
• ½ TL Salz
• 1 Prise Pfeffer (frisch gemahlen)

Anleitung

 

AnAus

• Die Möhren schälen, waschen und längs halbieren. Anschließend in mundgerechte Stücke oder in Sticks schneiden.
  10 Möhren
  
• Die Walnüsse grob hacken.
  2 EL Walnüsse
  
• Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
  2 Zehen Knoblauch
  
• Die Karottenstücke in eine Schüssel geben. Das Olivenöl, den Walnussessig, den Knoblauch und die Gewürze zugeben und gut miteinander vermischen. Die Möhrenstücke sollten gleichmäßig mit Öl benetzt sein.
  2 EL Olivenöl, 1 EL Walnussessig, ½ TL Salz, 1 Prise Pfeffer, 10 Möhren
  
• Den mit Backpapier belegten Boden der Heißluftfritteuse mit Parmesan bestreuen. Darauf die Möhren mit der Schnittfläche nach unten legen. Die gehackten Walnüsse darüber verteilen.
  2 EL Walnüsse
  
• Mit dem restlichen Parmesan bestreuen und den Einschubbehälter des Airfryer in das Gerät einbringen und die Karotten in 15-18 min frittieren, oder Heißluftföhnen. Die Zeit ist etwas abhängig von der gewünschten Härte der Möhren und vom Gerät – siehe Notiz. Bei der von mir verwendeten Fritteuse wird die Temperatur auf Stufe 3 eingestellt, bei anderen Geräten auf 180°C.
  5-6 EL Parmesan
  
• Nach der Frittierzeit die köstlichen Möhren aus dem Gerät nehmen, etwas abkühlen lassen und anschließend nur genießen. Mein Vorschlag: Noch eine Portion machen!
• Zubereitung im Backofen

  Zu Beginn den Backofen auf 200°C ober- und Unterhitze (Umluft 180°C) vorheizen.

  Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit Parmesan bestreuen. Darauf die Möhren mit der Schnittfläche nach unten legen. Darüber den restlichen Parmesan verteilen.

  Das Backblech in den vorgeheizten Backofen geben und die Möhren für 15-18 min backen. Die Zeit ist etwas abhängig von der gewünschten Konsistenz der Möhren.

Gericht Beilagen

Küche Deutsch

Notizen

• Ich verwende bei meinen Rezepten zwar eine spezielle Fritteuse, möchte meine Rezepte jedoch nicht auf einen Hersteller und einen Typ beschränken. Ihr könnt alle Rezepte mit allen Heißluftfritteusen machen. Ihr solltet jedoch auch die Herstellerangaben eurer Fritteuse beachten, insbesondere zur Temperatur und Frittierzeit.
• Alle meine Rezepte für die Heißluftfritteuse können Sie auch im Backofen zubereiten. Dadurch verlängern sich eventuell die Zubereitungszeiten.

Nährwertangaben

Parmesan-Walnuss-Möhren aus der Heißluftfritteuse

Menge pro Portion

Kalorien

180

% Täglicher Wert*

Fett

 

11

g

17

%

Gesättigte Fettsäuren

 

2

g

13

%

Mehrfach ungesättigtes Fett

 

2

g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

 

6

g

Cholesterin

 

8

mg

3

%

Natrium

 

250

mg

11

%

Kalium

 

450

mg

13

%

Kohlenhydrate

 

11

g

4

%

Ballaststoffe

 

3

g

13

%

Zucker

 

5

g

6

%

Eiweiß

 

4

g

8

%

Vitamin A

 

1700

IU

34

%

Thiamin (B1)

 

0.1

mg

7

%

Riboflavin (B2)

 

0.1

mg

6

%

Niacin (B3)

 

2

mg

10

%

Vitamin B5

 

0.5

mg

5

%

Vitamin B6

 

0.1

mg

5

%

Vitamin C

 

6

mg

7

%

Vitamin E

 

2

mg

13

%

Vitamin K

 

25

µg

24

%

Kalcium

 

70

mg

7

%

Eisen

 

2

mg

11

%

Magnesium

 

25

mg

6

%

Phosphor

 

80

mg

8

%

Zinc

 

1

mg

7

%

Folsäure (B9)

 

25

µg

* Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

Nährwertangaben

Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.

Kochutensilien

Heißluftfritteuse

Schneidebrett

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Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!