Zu der von uns praktizierten gesunden Ernährung gehört auch der Verzehr von Milch und Milchprodukten. Die Milch die wir benutzen ist frische Rohmilch von unserem Bio-Bauern.

Wir sind dazu übergegangen und produzieren Joghurt, Frischkäse und Käse selber. Keine Angst, es ist kein Hexenwerk. Heute möchte ich Euch zeigen wie man ganz einfach Joghurt macht.

Rezept

Joghurt selber machen

Selbst gemachter Joghurt aus nur zwei Zutaten, gesund und lecker und dank einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung einfach in der Zubereitung

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Zubereitungszeit 20 Min.

Gehzeit 7 Stdn.

Arbeitszeit 7 Stdn. 20 Min.

Portionen 100 Gram

Kalorien für 1 Portion 69.6

Zutaten

  

1x2x3x

• 1,5 l Rohmilch (Bio)
• 2 EL Joghurt (Bio)

Anleitungen

 

AnAus

• Milch in einem Topf kochen. Abkühlen lassen bis zu ca. 40°C.
• In einen verschließbaren Behälter füllen.
  
• Den Joghurt in eine Tasse geben und mit 2-3 El der Milch glattrühren.
  
• Anschließend den Joghurt mit der Milch vermischen und den Behälter in eine Decke einwickeln und an einem warmen Platz stellen, damit die Joghurtkulturen ihre Arbeit machen können.
  

Gericht Milchprodukte

Land & Region Mazedonisch

Nährwertangaben

Kalorien: 69.6kcal | Kohlenhydrate: 4.7g | Eiweiß: 3.2g | Fett: 4g

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Sie servieren der Familie einen wunderbar sahnigen Joghurt.

Guten Appetit