Bei einem unserer letzten Ostsee Besuche, haben wir am Strand sitzend Sanddorn Limonade genossen.
Diese Erinnerung hat mich inspiriert und ich habe das nachfolgende Rezept ausprobiert.
Gestattet mir ein paar Zeilen zum Sanddorn bevor wir zum Rezept der köstlichen Limonade kommen.
Die Powerbeere Sanddorn ist besonders reich an Vitamin C und lindert viele gesundheitliche Beschwerden.
In erster Linie sind die Sanddornbeeren für ihren außergewöhnlichen Vitamin-C-Gehalt bekannt, so enthalten sie im Schnitt 10-mal mehr Vitamin C als Zitronen.
Die Erforschung der Inhaltsstoffe in Indien hat gezeigt, dass die Sanddornbeeren antibakterielle, entzündungshemmende, zell- und leberschützende Eigenschaften haben, das Immunsystem stärken, Stress mindern und zur Geweberegeneration beitragen.
Die Liste der traditionellen Anwendungen ist sehr lang und umfasst zum Beispiel:
- Appetitlosigkeit, Erschöpfung und Müdigkeit
- Magen-Darm-Probleme (z.B. Darmentzündung, Durchfall, Sodbrennen)
- Schleimhautentzündungen
- Geschwüre
- Grippale Infekte und Grippe (Fieber)
- Gicht
- Hautleiden (z.B. Akne, Hautausschlag, Neurodermitis, Verbrennungen)
- Zahnfleischbluten
- Herzschwäche
- Strahlenschäden
- Vitaminmangel
Viele Gründe Sanddorn zu konsumieren.
Rezept
Sanddorn Limonade mit weißer Schokolade
Zutaten
- 25 ml Sanddorn Muttersaft (Bio)
- 25 ml Sirup von weißer Schokolade
- 150 ml Mineralwasser
- 2 Zweige Minze
- Crushed Eis
Anleitung
- In einem kleinen Gefäß den Sanddorn Muttersaft mit dem Schokoladensirup vermischen.
- Das Mineralwasser dazu geben und vermischen.
- Das Crushed Eis in ein hohes Glas geben, einen Zweig Minze in das Eis stecken.
- Die Saft Mischung über das Eis geben, mit dem zweiten Zweig Minze dekorieren und servieren.
Nährwertangaben
Sie genießen eine sehr erfrischende Limonade mit der feinen Säure des Sanddorn und einem Hauch von Schokolade.
