Heiße Schokolade mit Sanddornhaube

Blagica
Von Blagica
4 Min. Lesezeit
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Wer genießt in der kalten Jahreszeit nicht schon mal gerne eine heiße Schokolade, am besten schön gemütlich eingekuschelt? Wenn Ihr diese Frage zumindest mit einem kleinen Ja beantworten konntet, müsst Ihr unbedingt weiterlesen. Denn heute gibt es die Heiße Schokolade mit Sanddornhaube. Gestattet mir wie immer zu Beginn ein paar Sätze zu den Zutaten.

Sanddorn – die Vitaminbombe

Wichtigster Inhaltsstoff des einheimischen Sanddorns ist sein hoher Gehalt an Vitamin C. Nur wenige Teelöffel Sanddornsaft decken den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin C und damit stellen die kleinen Beeren die meisten Zitrusfrüchte in den Schatten.

Heiße Schokolade mit Sanddornhaube-Warme Getränke-ballesworld

Darüber hinaus ist Sanddorn auch sehr reich an Vitamin E und Vitamin B12, welches sonst nur in tierischen Produkten vorkommt. Die Mineralien Eisen, Calcium, Mangan und Magnesium beehren uns auch mit ihrer Anwesenheit. Besonders im Winter stärkt das Wildobst damit unser Immunsystem und hilft bei Erkältungen und ähnlichen Infekten. Sanddorn wirkt auch noch entzündungshemmend und es fördert die Wundheilung.

Ist Milch gesund?

Milch und Milchprodukte enthalten viel Kalzium und Vitamin D. Diese Nährstoffe werden für die Knochenbildung und -stabilität gebraucht. Unter anderem deshalb empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), täglich Milchprodukte wie Joghurt oder Käse zu konsumieren.

Heiße Schokolade mit Sanddornhaube-Schokoladendrink-ballesworld

Die Milch lässt sich in diesem Rezept, wie auch bei der Schwarzwälder Kirsch Schokolade durch pflanzliche Produkte ersetzen.

Es wird Zeit mit der Zubereitung der Heißen Schokolade mit Sanddornhaube zu beginnen.

Information zum Preis des Gerichtes

Bei der Zubereitung verwende ich, soweit es aktuell möglich ist, immer Bio-Produkte. Bitte beachte, dass die Preis-Berechnung nur eine grobe Schätzung ist und dass die tatsächlichen Preise je nach Standort und Einkaufsort variieren können.

Pro Portion kostet das Gericht circa: 4,55 €

Rezept

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Heiße Schokolade mit Sanddornhaube

Eine perfekte Kombination aus süßer, heißer Schokolade und dem säuerlich-herben Geschmack des Sanddornes.
5 von 7 Bewertungen
Zubereitung 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 1 Portion
Kalorien für 1 Portion 916,4
Kosten/Portion 4,55 €

Zutaten
 

  • 300 ml Milch (1,5%)
  • 50 g Vollmilchschokolade
  • 50 g Zartbitterschokolade
  • 1 EL Kokosblütenzucker (alternativ Haushaltszucker)
  • 100 ml Sahne
  • 2 TL Puderzucker
  • 20 ml Sanddornmuttersaft
  • 1 TL Schokstreusel

Anleitung
 

  • Beide Schokoladensorten grob hacken.
    50 g Vollmilchschokolade, 50 g Zartbitterschokolade
  • In einen Topf die Milch, die beiden Schokoladen und den Kokosblütenzucker geben und erwärmen, bis die Schokoladen geschmolzen sind. Den Kakao abschmecken.
    300 ml Milch, 50 g Vollmilchschokolade, 1 EL Kokosblütenzucker, 50 g Zartbitterschokolade
  • Die Sahne mit dem Puderzucker aufschlagen, den Sanddornsaft zugeben und mit einem Schneebesen unterziehen.
    100 ml Sahne, 2 TL Puderzucker, 20 ml Sanddornmuttersaft
  • Die heiße Schokolade in eine Tasse oder Becher geben und die Sanddornsahne darüber geben.
  • Die wunderbare Schokolade nach Belieben mit Schokostreusel dekorieren und servieren (oder selbst trinken????).
    Heiße Schokolade mit Sanddornhaube-Anrichten-ballesworld
Gericht Getränke
Küche Deutsch

Nährwertangaben

Heiße Schokolade mit Sanddornhaube
Menge pro Portion
Kalorien
916.4
% Täglicher Wert*
Fett
 
52.2
g
80
%
Kohlenhydrate
 
88.8
g
30
%
Eiweiß
 
20.3
g
41
%
* Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.
Nährwertangaben

Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.

Haben Sie das Rezept ausprobiert?Erwähnen Sie @ballesworldblog oder nutzen Sie den Hashtag #ballesworld!

Sie servieren eine großartige Schokolade mit einer großen Aromenvielfalt und vollem Geschmack.

Prost und viel Spaß beim Ausprobieren!

7 Kommentare
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