Ostern naht mit riesen Schritten. Zu Ostern gehört auch leckeres Essen und die eine oder andere süße Sünde.
Daher möchte ich euch heute eine leckere und fruchtige Praline vorstellen.
Es handelt sich um ein altes Rezept und ich hatte schon in meiner Kindheit das Vergnügen diese Pralinen naschen zu dürfen.
Rezept
Süße-Fruchtige Ostereier
Fruchteier mit gesunden Zutaten wie Datteln, Kakao und Walnüssen. Köstlicher Fruchtgeschmack mit Schokolade und Walnuss.
Zutaten
- 200 g Datteln (getrocknet)
- 1 EL Walnussmehl
- 1 EL Kakao
- 5 EL Walnüsse (gemahlen)
- 1 EL Kokosöl
- 1 EL Orangenlikör
- 1 EL Orangenschalenabrieb
- Saft eine halben Orange
Anleitung
- Es wird noch eine Silikonform benötigt. Da es österliche Eier werden, habe ich natürlich eine Eier Form gewählt.
- Datteln in grobe Stücke schneiden und mit den Wallnüssen in einen Mixer geben. Kurz durchmixen und alle anderen Zutaten hinzugeben. Die Komponenten fein pürieren, es entsteht eine klebrige relativ feste Masse.
- Die Silikonform mit Kokosöl auspinseln, dadurch haben die Eier später eine glänzende Oberfläche. Das auspinseln ist nur beim ersten Befüllen erforderlich.
- Mit einem Teelöffel eine kleine Menge Fruchtmasse entnehmen und in die Form geben und festdrücken.
- Wenn die Form komplett befüllt ist, auf einem Backpapier stürzen und ausformen. Den Vorgang solange fortführen bis keine Masse mehr vorhanden ist.
- Die fertigen Eier zum Aushärten kaltstellen.
Notizen
Diese Fruchteier kann man zu jeder anderen Jahreszeit auch genießen.
Nährwertangaben
Kalorien: 51.8kcal | Kohlenhydrate: 7.2g | Eiweiß: 0.8g | Fett: 2g
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Anschließend sind die Eier zum Genuss freigegeben.
