Osterküchlein mit Grieß, ohne Backen

Ein feines Dessert mit Grieß in einer wandelbaren Verpackung

Meine lieben Leser, ich möchte gerne ein wunderbares Rezept mit Euch teilen. Das Rezept ist sehr alt und nur etwas modernisiert.

Mein Mann ist ein großer Grießfan. Egal ob Grießpudding, Grießkuchen, Hauptsache Grieß.

Jetzt kann ich zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen, ich stelle Euch ein österliches Dessert vor und mein Mann ist der Vorkoster und glücklich mit seinem Grieß.

Rezept


Osterküchlein ohne Backen

Osterküchlein mit Grieß, ohne Backen

5 von 1 Bewertung
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Ein sehr feines österliches Grießküchlein mit dezentem Orangengeschmack, ein Hochgenuss für den Gaumen, einfach in der Zubereitung, ohne Backen.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Gesamt: 30 Minuten
Portionen: 6 Küchlein
Kalorien (1 Portion): 308.9kcal

Zutaten

  • 100 ml Ölneutral
  • 160 g Grieß
  • 200 ml Zucker
  • 600 ml Wasser
  • 200 ml Orangensaft
  • 1 OrangeAbrieb
  • 50 ml Orangenlikör
  • 2 EL Pistaziengehackt

Anleitungen

  • In einem kleinen Topf das Wasser mit dem Zucker vermischen, den Orangensaft und den Orangenlikör zugeben, alles miteinander verrühren und erhitzen.
  • In einer Pfanne das Öl mit dem Grieß vermischen und beides erhitzen. Unter Rühren leicht karamellisieren, dabei sollte die Masse nicht zu dunkel werden.
  • Dann mit und mit die Wasser-Zucker Mischung dazugeben und mit dem Grieß verrühren.
  • Wenn alle Zutaten zusammen zu einer glatten Masse verrührt sind, die Pistazien unterheben und beiseitestellen.
  • Eine österliche Silikonform leicht mit etwas Öl einpinseln, dies erleichtert das Ausformen.
  • Die Masse in die Form einfüllen und kaltstellen, am besten über Nacht.
  • Ausformen und dekorieren.

Notizen

Diese Dessert kann man selbstverständlich zu jeder Jahreszeit genießen, nicht nur zu Ostern.

Nährwertangaben

Kalorien: 308.9kcal | Kohlenhydrate: 42.1g | Eiweiß: 3g | Fett: 13.3g
Gericht: Dessert, Ostern
Land & Region: Mazedonisch
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Sie genießen ein feines Grießküchlein mit dezentem Orangengeschmack.

Osterküchlein ohne Backen Rezept

Guten Appetit

28 Kommentare

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  2. Looks beautiful and yummy 😋😋 Here in India, we make Kesari with semolina. Instead of oil, we use ghee to saute semolina, then cook it in water mixed with sugar. Once it is cooked well, transfer it to a plate smeared with ghee. Once cool, can cut into shapes. It’s easy to make and delicious too. You may cook this semolina Kesari to your husband 😊

  3. Ich liebe Griess, nur ist der natürlich in Dänemark schwer zu bekommen, genau wie richtige Perlgraupen. … und mit Orangenlikör … lecker … 😉

    Hihihi, you did it again … „ohne Backen“ … aber dann „abkühlen, am besten über Nacht“ … fischt sich dein Mann denn nicht welche aus dem Kühlschrank? Wie hält er das aus?

    • Kein Grieß in Dänemark, dass ist ein Grund nicht nach Dänemark auszuwandern, für meinen Mann.
      Du hast recht, ich müsste ein Schloss an den Kühlschrank machen. Aber bisher habe ich solche Sachen gemacht, wenn er nicht da war.

      Liebe Grüße
      Balle

      • Haha, gewusst wie … 😉
        In Dänemark bekommt man entweder Bulgur, CousCous oder dieses ganz fein gemahlene Zeug für Babies, aber keinen richtigen Griess. Polenta gibt es auch, ist aber eben kein Griess.

    • Thank you so much. By frying and boiling, it becomes firm, similar to how the pudding also becomes firm.

      Best Wishes
      Balle

  4. Was für ein (Augen)schmaus! Wunderhübsch angerichtet! Woher nimmst du bloß die Zeit für diese liebevolle Gestaltung?
    Ich freu mich schon auf das nächste Gericht von dir!

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